Спечелете здраве с индийски подправки; Всичко, което трябва да знаете
Не е нужно да включвате зехтин, водорасли или соя в диетата си, за да поддържате ниско ниво на мазнини. Индийската кухня също може да бъде здравословна, ако е приготвена с масло и съставки, които се грижат за сърцето и здравето ви.
Аюрведа предлага включването на всички вкусове - сладки, кисели, солени, пикантни, горчиви и стягащи - в поне едно хранене всеки ден, за да помогне за баланса. Ето някои храни, които могат да ви помогнат да отслабнете и да спечелите здраве:
Куркума: Куркуминът, активният компонент на куркумата, е обект на изследване заради свойствата му, които предполагат, че може да помогне за спиране на определени гени, които причиняват белези. Редовната консумация може да помогне за намаляване на липопротеините с ниска плътност (LDL) или лошия холестерол и кръвното налягане, увеличаване на кръвообращението и предотвратяване на съсирването на кръвта, като помага за предотвратяване на инфаркт.
Индийско орехче: Това е растение, което увеличава термогенния метаболизъм и помага на тялото да изгаря мазнините. Индийското орехче се смята за едно от най-добрите храносмилателни помощни средства и се смята, че успокоява храносмилателната система.
Пипер: Храните, които съдържат люти чушки, изгарят мазнините. Лютите чушки съдържат капсаицин, който помага за увеличаване на метаболизма. Капсаицинът е термогенна храна, така че кара тялото да изгаря калории в продължение на 20 минути, след като го изяде.
листа от къри: Интегрирането на листа от къри в ежедневната ви диета ви помага да отслабнете. Тези листа прогонват мазнините и токсините, намалявайки мастните депа, които се съхраняват в тялото, както и нивата на лошия холестерол. Ако имате наднормено тегло, включете осем до 10 листа къри в ежедневната си диета. Нарежете ги на ситно и ги смесете в напитка, или ги поръсете на маса.
чесън: Ефективна система за изгаряне на мазнини е чесънът, който има антибактериални ефекти и спомага за намаляване на холестерола и нездравословните мазнини.
Синапено масло: Има ниско съдържание на наситени мазнини в сравнение с други олио за готвене.Съдържа мастни киселини, олеинова киселина, ерукова киселина и линолова киселина. Съдържа антиоксиданти, основни витамини и понижава холестерола.
Зеле: сурово или варено зеле инхибира превръщането на захарта и другите въглехидрати в мазнини. Следователно, той е от голяма полза при отслабване.
Бобови кълнове: Бобните кълнове са богати на витамин А, В, С и Е и минерали като калций, желязо и калий. Препоръчва се като заместител на храната в много програми за отслабване, тъй като те имат много ниско съдържание на мазнини. Той е богат източник на протеини и фибри, които помагат за понижаване на нивата на холестерола в кръвта. Високото съдържание на фибри произвежда комплекс от въглехидрати, който помага на храносмилането, е ефективен за стабилизиране на кръвната захар.
Пчелен мед: Това е лек за затлъстяване. Той мобилизира излишните мастни натрупвания в тялото, за да може да се използва като енергия за нормални функции. Денят трябва да започне с около 10 грама или супена лъжица мед, взети с топла вода рано сутринта.
Канела и карамфил: Широко използвани в индийската кухня, тези подправки подобряват функцията на нивата на инсулин и глюкоза, холестерол и триглицериди при хора с диабет тип 2.