Спазването на вегетарианска или веганска диета би увеличило риска от инсулт
Предавано от CNN, току-що публикувано от British Medical Journal много сериозно проучване, поставящо под въпрос ролята на месото в нашето здраве. Всъщност вегетарианците и веганите най-често твърдят, че искат да се справят без това, за да поддържат по-добра хигиена на живота, само че може да грешат по линия. За да стигнат до това заключение, изследователите от Оксфордския университет събраха група от 48 188 души без анамнеза за сърдечни заболявания. След това участниците бяха разделени на три отделни групи въз основа на диетата им: месоядци (24 428), песко-вегетарианци (7 506) и вегетарианци и вегани (16 254). След това учените анализираха здравните си данни в продължение на почти 18 години и първият резултат е ясен, хората, които ядат риба, както и вегетарианците и веганите, са имали исхемични сърдечни заболявания с 13% до 22% по-ниски в сравнение с месоядните. Изследователите обясняват тази разлика с факта, че вегетарианците и песко-вегетарианците са склонни да регистрират по-ниски индекси на телесна маса и са по-малко склонни към холестерол и диабет.
