Спазва ли бавната печка това, което обещава
Нито един нов кухненски робот! Или е? Бавната печка обещава здравословно хранене с малко усилия. Попълнете съставките, натиснете бутона, изчакайте. Необходима е малко подготовка, но ястията са несравнимо крехки и деликатни.
Все още трябва да го нарежете сами, но бавно готварската печка може да готви сама. Илюстрация: Вектори за цифрово зрение
Готвене прясно и здравословно за семейството: всички ние искаме това, нали? Но това не е толкова лесно, особено след стресиращ ден. Би било прекалено хубаво, ако ястието беше просто готово след работа.
Бавно готвене: процъфтяваща тенденция в готвенето
Разбира се, картофите никога няма да се белят сами и няма приказни брауни, които да вършат кухненската работа. Но една американска тенденция в готвенето, която сега също прониква в нас, обещава поне известно облекчение. Бавната печка е електрическа тенджера за готвене с подвижна вътрешна тенджера, изработена от керамика.
Концепцията звучи ли ви познато? Не ечудно. В тази страна от десетилетия се използва като бавна печка. Фактът, че бавната готварска печка, наричана още крокпот, изпитва подобен шум в момента, е защото всъщност е съобразен с нуждите на днешните семейства, които имат малко време за готвене и все още искат да се хранят здравословно. Хоби готвачите хвалят лекотата на използване и витамините и хранителните вещества се запазват поради ниските температури на готвене.
Ето как работи бавната печка
Принципът е прост: всички съставки на желаното ястие се поставят в тенджерата, капакът се затваря и устройството се включва, готово. В зависимост от рецептата, бавно готварската печка се готви самостоятелно за период от три до дванадесет часа при ниски температури. Няма нужда да се разбърква или изгаря. По този начин всъщност е възможно да откъснете сутринта и да се приберете вечер и да сервирате топлата храна веднага.
Включете го и го оставете да работи: бавната печка готви сама. Изображение: matt6t6, iStock, Getty Images Plus
Но бавно готварската печка има и своите недостатъци. Списъкът с възможни рецепти е ограничен, но готвачите аматьори приготвят голямо разнообразие от супи, яхнии, топли закуски, кърита и месни ястия като печено говеждо в бавната печка. Популярното свинско месо, например, може да бъде чудесно приготвено в бавната печка.
Какво може да приготви бавната печка?
Но ако се вгледате внимателно, бързо ще забележите, че са възможни само яхнии. Не можете да пържите с бавната печка. Също така не е възможно да се приготвят отделни гарнитури. В бавната печка всичко идва от една тенджера.
Между другото, това е и причината, поради която трябва стриктно да се придържате към специални рецепти за бавно готвене. Те са координирани, така че всички съставки да достигнат идеалната си точка на готвене в една стъпка.
5 рецепти за бавната печка
Следователно бавната печка може да не е уред за готвене за всеки ден, но има много предимства, които могат да направят покупката полезна. И преди всичко, резултатът е наистина добре. Просто опитайте бавно да готвите сами. С тези прости рецепти.