Спартанска Румъния Състезания с препятствия DR
От: Geo Espinosa, N.D.
Ако все още не ме познавате, скъпи спартанци, радвам се да се запознаем. Казвам се д-р Гео - съкращение от Джовани, а не Джордж - и обичам да се считам за натуропатичен уролог. В моята клиника в Ню Йорк помагам на мъжете и жените да създават планове за начин на живот за профилактика и лечение на всички заболявания на пикочните пътища. Това включва бъбреците, пикочния мехур, а при мъжете - простатата и пениса.
Моят метод, както вероятно се досещате, е естествен. "Натуропат", за да бъдем точни. Това означава, че не се фокусирам само върху четирите споменати части на тялото: считам, че цялата телесна система получава цялостна цялостна представа за случващото се в човешкото тяло.
Спартанците ме помолиха да ви разкажа за гладуването и се случва да чета книги за терапевтичното гладуване повече от 20 години, много преди то да стане толкова популярно, както сега, и неговата история ме очарова. Първите няколко книги, които прочетох, бяха „Рационален пост“ от Арнолд Ерет и „Чудото на Великия пост“ от Пол Браг. Въпреки че механизмът, чрез който гладуването лекува човешки тела, не беше ясен, резултатите, отчетени в тези книги, бяха много убедителни. Сега, просто онлайн търсене в списанията научна показва стотици изследователски статии за ползите за здравето от гладуването.
Какво е постенето?
За да го определим в широк смисъл, гладуването е стратегическото, периодично ограничаване на количеството консумирана храна, за да се получат ползи за здравето. Хората са постили от древни времена, но повечето са го правили по религиозни причини или като част от ритуал. Днес хората бързо лекуват или детоксикират телата си.
Постът не означава да се отказвате от всички храни или напитки в продължение на дни. И не се състои само от горчични сашета, консумирани за една седмица. (Кой е мислил така?) Това би донесло повече вреда, отколкото полза на тялото в резултат на понижаване на кръвната захар.
Има различни начини за пости. Единият се нарича ограничаване на калориите (CR) - намаляване на броя на консумираните калории, без да се достигне прагът на недохранване. Другият тип е Intermittent Fasting (IP). Това включва ядене на храна за определен период от време и въздържане от храна за друг период от време - за разлика от постоянното ограничаване на калориите. Един тип IP е подходът 12/12 IP: ядете 12 часа и постите още 12 часа, пиейки само вода. Другите подходи към ИП включват гладуване 2 или 3 дни в седмицата. Понастоящем няма "стандартен" метод на гладуване.
Какви са доказателствата?
Има множество проучвания, които свидетелстват за ползите за здравето от гладуването. Анализ на няколко проучвания (Varady & Hellerstein, 2007, ако искате да научите повече) установи, че намаляването на калориите с 15-40% има много предимства, включително:
- подобрен глюкозен толеранс
- тялото стана по-чувствително към инсулина
- ниско кръвно налягане и пулс
- намален оксидативен стрес
- ниска честота на "спонтанен рак"
- защита на мозъка
- защита на бъбреците
- удължаване на репродуктивната функция
И те са свързани само с ограничаване на калориите. Какво може да направи за вас периодичното гладуване (IP)? Статия, публикувана в немско списание, съобщава, че периодичното гладуване, наблюдавано в продължение на 7-21 дни, помага за борба както с ревматоидния артрит, така и с качеството на живот.
Защо се случва това?
Въпреки че учените не са сигурни как работи гладуването, ние сме сигурни, че то има ползи. Мисля, че това е свързано с факта, че в продължение на стотици или хиляди години човешките същества трябваше да се справят с липсата на храна всеки ден или почти всеки ден. Но не можем да знаем със сигурност.
Можете да кажете, че ние сме приспособили телата си към това. И когато изведнъж телата се потопят в свят на изобилие и седантизъм (и по отношение на еволюцията последните 500 години на индустриализация се случиха доста бързо), просто не знам. какво друго да направя - те получават диабет, наднормено тегло и се разболяват - те са изправени пред всякакви проблеми. Но това е само моята теория.
Какво да правим?
Знам, че Джо Де Сена има дума за вас, спартанците: ако не сте гладни, яжте твърде много. Обикновено мисля, че това е малко екстремно, но в случай на ограничаване на калориите има смисъл.
Моята препоръка е следната:
Първо, ако все още не си водите дневник за храната, време е да започнете. Осъзнаването на това, което ядете, ще помогне на тялото ви повече от всичко, което ядете. Също така по-важно от изчисляването на калориите е изчисляването на хранителните вещества и групите храни. Например, ядете ли достатъчно протеин? Достатъчно витамин К? Достатъчно зеленолистни зеленчуци?
След като запазите хранителен дневник поне две седмици, можете да започнете експеримента си с гладуване. Не забравяйте, че имате само една истинска, значима цел: предотвратяване на болести и удължаване на живота.
Как да започнете?
Най-добре е да започнете да гладувате бавно.
За първия си пост започнете с гладуване 12 часа на ден, всеки ден в продължение на 3 седмици. Най-добре е да направите това между 20:00 и 08:00.
След това добавете още три часа към ежедневното си гладуване - 8:00 - 12:00. Върнете се на работното си място 12 часа на ден, 1 ден или 2 дни в седмицата.
След това можете да опитате бързо 24 часа в денонощието, веднъж седмично в продължение на 3 седмици.
Какво можете да ядете по време на Великия пост?
Когато постите, можете да ядете пълноценни храни, постно месо и пилешко месо, риба, зеленчуци и плодове с нисък гликемичен индекс. Пийте шест чаши лимонена вода всеки ден и се фокусирайте върху зеленчуковите смутита.
По време на гореописания пост също трябва да тренирате. Уверете се, че винаги сте хидратирани с електролитни напитки. Кокосовата вода ми е любима.
Бъди внимателен.
Искам да бъдете внимателни, когато постите, защото е много лесно да се вмъкнете в нездравословна връзка с храната, особено за тези, които са решителни и амбициозни като вас. Храната е добра; не е награда; е гориво за любимите ви занимания. Ако имате хранително заболяване, бременна сте, имате нелекуван хипертиреоидизъм или сте недохранени, не препоръчвам гладуване.