Спанакът е наистина допинг агент

Спанакът (Spinacia oleracea) е обявен за панацея през 1870 година. Поради популярността на Попай, консумацията на спанак в САЩ се е увеличила с 33 процента между 1931 и 1936 г. (Източник: Ádám Dippold, qubit.hu)

Спанакът (Spinacia oleracea) е провъзгласен за панацея през 1870 г., когато германски химик Ерих фон Волф (Густав фон Бунге, според други) твърди, че е заблудил десетичната точка при изследване на хранителната стойност на зеленчуците, според неговите бележки, целият свят Смята се, че десет дена спанак съдържа 35 милиграма желязо. Желязото върши добро, така че той беше щастлив и недоволен от спанака, който всъщност съдържаше 3,5 милиграма желязо, и дори децата бяха поставени върху него. Маркетингът работи: Популярността на Попай в Съединените щати се е увеличила с 33 процента между 1931 и 1936 година.

Тогава, разбира се, се оказа, че някой е пренебрегнал нещо, но дотогава беше вече късно: след по-нататъшен анализ те се опитаха да заменят десетичната запетая през 1937 г., но дотогава спанакът неотменимо зае мястото си в пантеона на здравословна храна, свистящото цвекло и вкусното цвекло в непосредствена близост.

---