Спанак, железен съюзник за по-зелена пролет, ползи и рецепти
Ако приготвянето на пресен спанак все още е загадка за вас, ето няколко съвета за включването му в готвенето и разбирането на ползите от спанака !
Това е една от здравословните храни, въпреки репутацията си на досаден зеленчук за приготвяне, добре сготвен е много вкусен ... кой е? Спанак, разбира се !
Слънцето е там, спанакът също
Радост от късо съединение: сред сезонни зеленчуци, ще намерите спанак в началото на пролетта, особено ако зимата е мека.
Spinacia oleracea е от Централна Азия и отне няколко века, за да достигне до Европа, през Италия (особено Сицилия), Испания и след това Франция, от 13-ти век и по-често дори в XV век, дори ако манастирите са го обработвали вече преди.
Френският термин идва от испански и се корени в думата " шип, „Откакто първите известни сортове спанак имаха бодливи плодове, съдържащи семена.
Намираме спанак в къдрави или плоски листа, и сега е известно, че някои сортове имат гладки плодове. Има зимен спанак и пролетен спанак. В градината се отглежда лесно и настрани културна асоциация можете например да го сложите с ягоди и репички.
Спанак: няма недостиг на ползи за здравето
Може би вече знаете това, но ако това не дава сили на Попай, спанакът не е такъв богата на желязо отколкото повечето хора мислят. Тази информация винаги се предава: американски секретар, умножен по десет нивото на диетично желязо, съдържащо се в спанака. Проблем: документът е използван за справка и е повлиял на поколенията.
Спанакът съдържа 2,7 mg желязо, далеч от 13 mg желязо касис например, храна, богата на желязо. Без притеснения: макар че не трябва да имате дефицит на желязо, което се проверява чрез кръвен тест, не бива да имате и излишък на желязо.