Спанак ориз със сметана, който не е ризото

В средиземноморските кухни откриваме много подобни ястия, които всеки адаптира малко по свой вкус, с любимите си съставки. Например, спазареното ризото за италианците е спанакоризо за гърците. И защо ризотото е по-известно? Италианската кухня вероятно има по-добър PR, но това за момент не отговаря на елинската версия на спанак ориз.

Spanakorizo ​​е божествено вкусно, кремообразно веганско ястие, по-популярно в провинцията. Бързо, лесно и здравословно, замразено със спанак също може да се направи. Фетата обикновено се смачква отгоре, но се сервира с пържено яйце или разбито яйце в края и се приготвя на пара под капак.

НА ризото различава се по това, че не се залива малко по малко с горещия бульон, така че не е нужно да стоите до него по време на готвене, а към него се добавя малко лимон, както и много зелени подправки, най-често мащерка и копър, понякога мента. Много вкусно, заслужава си да опитате!

Spanakorizo ​​- ориз от гръцки спанак

Състав:

---