Спанак кг Продукт

Зеленчуци/Листни зеленчуци, салати/Спанак кг

спанак

Неговата шлака все още съществува в Южен Кавказ. Отглеждането му е старо. В Европа обаче само XIV. век започна да се разпространява.

Значение

Спанакът (спанакът) присъства в почти всяка градина. Някои хора го сеят през есента, за да получат зелените листа най-рано в началото на пролетта. Есенният спанак има по-дебели листа, по-плодовити от летните. Цялото растение може да се използва за центрофугиране. Производството на спанак не изисква много опит, добрата наторена почва е достатъчна, за да увеличи допълнително и без това високото си съдържание на витамини и минерали.

Хранителната му стойност

Хранителната му стойност е висока сред листните зеленчуци. Протеинът е важен сред хранителните вещества в листата на спанака (2,3%). Сред витамините водоразтворимите се намират в по-големи количества. От мастноразтворимите витамини А и К са важни. Неговите компоненти играят важна роля в развитието на нервната система. Поради високото съдържание на нитрати в стъблото на спанака за хранене трябва да се използва само листната пластина.