Спагети скуош с чили; Домат РЕЗИПИС
Споделете в социалните мрежи:
Тиквата е вкусна, засищаща и е много популярна през есента. Той се предлага във всякакви разновидности, но впечатляващ вид тиква е тиквата спагети. Приготвената му каша дърпа конци и напомня на спагети. Тази характеристика ни подтикна да създадем вегетарианско ястие с паста с тази алтернатива за спагети. Тези, които се отбягват от този вид тиква и никога не са го опитвали, трябва да променят това. Защото това е идеалната алтернатива за паста за любителите на тиква и любопитните.
Тук също сме декларирали рецептата като нисковъглехидратна, тъй като тя съдържа значително по-малко въглехидрати от тестените изделия. Тъй като обаче тиквата има и някои въглехидрати, тя почти изчерпва количеството въглехидрати за един ден, което означава, че по-скоро трябва да ядете NoCarb през останалата част от деня.
Стъпките
Загрейте фурната до 200 ° C (конвекция = 180 ° C).
Разполовете спагети скуош по дължина и сърцевина със супена лъжица. След това поставете водата във висока тава за печене и поставете отрязаните страни на тиквата във водата. Така се приготвя на пара във фурната и може лесно да се извади от черупката. Ако двете тиквени половинки не пасват по дължина на листа, можете да ги отрежете вертикално. Единственото важно нещо е тя да бъде изкормена с нарязаните повърхности и изпарена във водата.
Изпечете тиквата за спагети във фурната за 35 минути и я оставете да се охлади добре.
Междувременно обелете и нарежете чесъна на ситно. Разполовете лютото по дължина, извадете сърцевината и също нарязайте на ситно.
Настържете фино пармезана и оставете настрана. Измийте вар с гореща вода и разтрийте цялата кора. Измийте чери доматите и разрежете наполовина.
След това набодете ръба с вилица и отстранете месото от тиква, подобно на спагети. Можете или да издърпате вилицата надолу отгоре, или да разхлабите пулпата, както правите със спагети.
Загрейте зехтина в голям тиган. След това задушете нарязания лют пипер и чесън в него.
Добавете спагетите, разбъркайте добре и запържете 5 минути на умерен огън - подправете със сол и черен пипер.
Поставете кора от вар в тигана и залейте с малко сок от лайм.
След това добавете настъргания пармезан и доматите, разбъркайте за кратко и оставете да стръмни за 2 минути.