Спагети от тиквички, приготвени с лингвинова паста (плоски спагети)
Тиквички-спагети
Имате ли твърде много въглехидрати в тестените ястия? Но обичайте пастата повече от всичко! След това опитайте здравословните спагети от тиквички. Баба често ни правеше рецепти с тиквички като печенето на макаронени тиквички, гратинирани тиквички с кайма и сирене или супер здравословна крем супа от тиквички.
Спагетите от тиквички на баба са лесни за стомаха, евтини и внасят разнообразие в света на пастата. Всичко, от което се нуждаете, е белачка за зеленчуци, с която можете да нарежете тиквичките на фини ивици.
В тази рецепта за пастата се използват лигини. Linguine или Linguini е вид паста, която много прилича на спагетите, но е плоска.
Състав за 4 човека:
300 г лингвинова паста 60 цента
400 г тиквички 70 ст
4 супени лъжици зеленчукова супа 5 стотинки
2 скилидки чесън
2 супени лъжици масло 20 цента
100 г настърган пармезан 1 евро
сол
Подготовка:
Обелете и намачкайте чесъна.
Пригответе лингвине ал денте в тенджера с много подсолена вода.
Междувременно почистете и измийте тиквичките и нарежете на тънки ивици с белачка за зеленчуци.
Загрейте маслото в тиган, задушете лентите от тиквички с чесъна, изсипете зеленчуковата супа и оставете лентите от тиквички да се готвят за 5 минути.
Добавете сготвения лингвин в тигана, разбъркайте добре и подправете със сол.
Сервирайте поръсено с настърган пармезан.
0,64 евро
Хранителни стойности на човек: 426 ккал
20,8 g яйчен белтък/протеин
13,7 g мазнини
52 g използваеми въглехидрати