Спагети Болонезе - Практически рецепти

спагети

С тази рецепта за спагети болонезе правите виртуално кулинарно пътуване до Италия, когато пожелаете, за вечеря или обяд. Дори приготвянето на сос Болонезе да отнеме малко повече време, в крайна сметка ще заключите, че си струва всяка минута.

съставки

1. Нарежете лука, моркова и целината на кубчета, след което ги запържете в зехтин заедно с чесъна и накълцаните листа босилек.
2. След 2-3 минути сложете нарязаните домати и нарязаното говеждо месо, след това добавете 2 чаши вода и подправете със сос от сол и черен пипер.
3. Поръсете малко риган и няколко листа босилек, оставете соса да заври, след това оставете да къкри и оставете за още 90 минути, като разбърквате от време на време.
4. Когато сосът Болонезе е почти готов, сварете спагетите според инструкциите на опаковката.
5. Прецедете спагетите, след това ги поставете върху соса Болонезе и разбъркайте внимателно, докато те са напълно покрити със соса.
6. Гарнирайте всяка порция с пресен босилек и малко настърган пармезан.