Спагети бисквити със сладолед; ck лято през зимата
Снимка: Eat Club; Изабел Тример
Спагети с доматен сос или ванилов сладолед с ягодово пюре? Визуално тези вкусни бисквити напомнят на популярните класики и вкусват поне толкова добре.
Откакто сладоледът за спагети откри бял свят преди 50 години, класиката за сладолед от пресата spaetzle се превърна в незаменима част от немските салони за сладолед. Тук ще намерите нова интерпретация на спагети и сладолед под формата на вкусни бисквити.
Състав за около 60 броя:
- 150 г меко масло
- 100 г пудра захар
- сол
- 1 яйце (M)
- 250 г брашно
- 1 пакетче ванилов пудинг на прах
- 100 г паста от марципан
- 150 г сладко от ягоди
- 25 г бял шоколад
Време за подготовка:
- 60 минути (плюс 10 минути време за печене и 30 минути време за охлаждане)
И така се прави
- Смесете маслото, пудрата захар, щипка сол и яйцето, докато стане кремообразно. Смесете и омесете брашното и пудинга на прах. Поставете тестото във фолио и приберете в хладилника за около.
- Разточете тестото с дебелина около 3 mm върху набрашнена работна повърхност и изрежете около 60 талера (около 4 cm ø). Разстелете върху три листа за печене, застлани с хартия за печене. Настържете грубо марципана. Омесете накратко останалото тесто с марципана. Пресовайте порция по порция през чиста, суха преса за чесън върху талера. Печете в гореща фурна (електрическа печка: 180 ° C, фурна с вентилатор: 160 ° C, газ: ниво 2) за 10–12 минути в ламарина. Оставете да се охлади.
- Разбъркайте сладкото до гладкост и го разпределете на петна по талерите. Настържете фино шоколада и го поръсете върху него. Съхранявайте на хладно и сухо.
Успяхте ли да убедите тези бисквитки в новия облик? Обичаме оригиналните Бисквити със сладолед от спагети и трудно може да спре да хапва. Ако все още сте в настроение за необичайни бисквитки, опитайте нашата рецепта за шведски Lussekatter. Предпочитате ли да печете по класическия начин? Тогава нашите ванилови кроасани са точно нещо за вас. Просто го изпробвайте!
Събрахме любимите си рецепти за бисквитки за вас в нашата галерия с картини. Кликнете, за да получите наистина настроение за празника: