Сотирано телешко с гъби - dietplus

За 1 човек

За 1 човек

Съставки

За 1 никой

dietplus

  • 1 телешки котлет (+/- 120gr)
  • 1/2 глава лук
  • 250 гр. кафяви гъби
  • 100 мл обезмаслен бульон
  • 50 мл обезмаслено мляко
  • 25 мл 5% сметана
  • 1 клон от пресен естрагон
  • 1 скилидка чесън
  • 1 cs кетчуп
  • 1 ч. ч. горчица
  • 1 ч. л. олио за готвене
  • 1 щипка суха мащерка
  • 1 щипка лют червен пипер
  • 1 Сол пипер

Подготовка

  1. Нарежете лука. Нарежете гъбите на 4. Загрейте бульона на умерен огън в тиган. Задушете лука с щипка пипер за 3 минути. Задушете гъбите за около 10 минути с щипка мащерка. Сол пипер.
  2. Сос: Смесете 2 супени лъжици гъбено-лукова смес, мляко, сметана, кетчуп, горчица, лют червен пипер, чесън и естрагон.
  3. Запечете телешкото за 1 минута от всяка страна в силно загрят тиган с олиото, подправете със сол и черен пипер. Подредете всичко в чиния.

Възползвайте се от диета плюс оценка
предлага се в един от нашите центрове