Сотирани; патладжан с Doenjang Kaji Muchim 가지 무침 - Yun; с
Патладжаните са популярни в азиатската кухня! Най-често се намират в понички или сотирани. Днес правим корейски акомпанимент, банчан, направен с патладжан.
Вкусен банчан, на който да се насладите с обикновен ориз или ястие от месо на скара !
Съставките за соте от патладжан доджанг
Явно ще ви трябват патладжани !
Съставката, която трудно ще намерите, е Doenjang. Намерете го в азиатски супермаркет или онлайн в онлайн супермаркети като тук !
Не пренебрегвайте сусамовото масло и сусамовите семена. Тези две съставки наистина добавят целия вкус към ястието !