Сосовете са много различни (различни арабски сосове, пикантни, чесън) - Форум Besedochka - всичко, от което се нуждаете

Om-Ali Изпратено: 14 януари 2006 г., 19:26

4-5 скилидки чесън,
1/3 чаша студено растително масло без аромат,
Шипка сол,
малка щипка (на самия връх на ножа) лимонена киселина,
1-2 с.л. л. много дебело кисело мляко.
Описание:
Сосовете са чудесни с всякакви пържени или печени зеленчуци, месо, куфта, пиле, риба.

много

__________________
Потребителски подпис:
__________________

Om-Ali Изпратено: 14 януари 2006 г., 19:29

Смелете чесъна със сол на каша. Постепенно добавете растително масло с чаена лъжичка и продължете да мелите, докато се получи дебела каша.

Добавете лимонена киселина (или няколко капки лимонов сок) около половината от процеса. След като сте получили гъста чесново-маслена маса, добавете 1-2 с.л. л. дебело кисело мляко и смелете всичко заедно в хомогенна маса. Масата трябва да изглежда като крем.

сосовете

__________________
Потребителски подпис:
__________________

Om-Ali Изпратено: 14 януари 2006 г., 19:31

1 чаша дебело кисело мляко,
2 с.л. зехтин (растителен)
2 скилидки чесън,
сол, черен пипер на вкус

Разбийте киселото мляко с бъркалка, добавете чесъна, солта, черния пипер на вкус, намачкани в кашата, разбийте до гладка смес.