Сос от гъби Силвия Гастро Ангел

ангел

С вкусен сос дори най-скучните ястия оживяват!
Кремообразният гъбен сос, който може да се приготви бързо и лесно, може да бъде чудесно допълнение към печено, месо на пара и зеленчуци. Можем да го направим още по-разнообразен със зелени подправки на вкус (например розмарин, мащерка, босилек).

Съставки за 4 човека:

  • 50 dkg шампиньони
  • 3 супени лъжици олио
  • 1 глава лук
  • сол и черен пипер на вкус
  • 1,5 дл сметана за готвене
  • 1 cs магданоз зелен
  • 3 dl зеленчукова супа (от кубчета супа)
  • 1 супена лъжица нишесте, годно за консумация