Сос бешамел без глутен и лактоза - FreeCocotte
Добре дошли в FreeCocotte, ако сте нов тук, без съмнение ще се интересувате от моя бонус „5 здравословни, вкусни и прости рецепти“ кликнете тук, за да го изтеглите безплатно !
Обратно към FreeCocotte? Ако харесвате моя съвет, може да се интересувате от моя бонус „5 здравословни, вкусни и прости рецепти“ кликнете тук, за да го изтеглите безплатно !
Кое мляко за вашия бешамел без лактоза ?
Има кандидоза ?
Съставки - Бешамел без глутен без лактоза (4 лица)
- 65 g от картофено нишесте (или царевично нишесте, ако царевицата е разрешена във вашата диета) или оризово брашно
- 65 g маргарин без глутен и лактоза или гхи (избистрено масло)
- 300 млвода
- 300 мл растително мляко с ниско съдържание на захар
- 1 куб. См индийско орехче на прах
- 1 бульон зеленчуци или 1/2 ч. Ч. Сол
Подготовка - Бешамел без глутен без лактоза
- Смесете вода и мляко в същия контейнер.
- Направете разтопете маргарина в тенджера, на слаб огън.
- добавете брашно от огъня и се разбърква, докато се получи хомогенна паста.
- Върнете на умерен огън и добавете малко течност, разбъркване с бъркалка. Изчаквайте всеки път, докато препаратът стане хомогенен, след това добавете още течност и продължете да бъркате.
- След като излеете половината течност, добавете натрошения куб (в противен случай добавете 1/2 ч. л. сол) и разбъркайте.
- Продължи да се излива течността постепенно докато последният се изразходва, все още се разбърква с бъркалката. Препаратът трябва да се сгъсти до желаната консистенция. Ако искате да направите по-течен бешамел, не се колебайте да увеличите количеството мляко.
- След това добавете индийско орехче и черен пипер ако желаете, е готово !