Сортове магданоз, Свят на зеленчуците, Мобилна версия
Магданозът е популярна билка, използвана за ароматизиране на различни ястия. Има както коренови, така и листни растителни видове, отглеждани са голям брой сортове.
Сортове магданоз по време на узряване
Средно сезонните сортове листен магданоз достигат техническа зрялост няколко седмици след ранните зелени. Най-популярни са: Бриз, Магьосница, Комун-3, италиански гигант, Катюша, Сандвич. Средно узряващите коренови сортове растения са много търсени. Тук интерес представляват сортовете Vostochnaya и Lekar, Eagle и Konika.
Късните дати на узряване са присъщи на следните сортове: Богатир (магданоз за зелени), Алба, Финал, Оломунтска, Пикант (магданоз, образуващи корени).
Магданоз преди зимата: сортове
Сеитбата през зимата ви позволява да получите ранна реколта от зеленина. От коренови растения, предпочитание към сортовете Khanachka и, Захар, Urozhainaya и Bordovikskaya. Предпочитани сортове листни растения: Богатир, Карнавал, Бриз, Обикновен лист.
Сорт магданоз Добив
Добив - сорт магданоз със средни периоди на узряване. Кореново растение - кореновата култура има конична форма. Средното му тегло е около 30-40 g (заедно с върховете растението тежи около 100 g).
Корен магданоз: сортове
Кореновите сортове магданоз са разнообразни. Основната им характеристика е наличието на доста мощен цилиндричен корен с приятни вкусови характеристики. Зелените също могат да се използват за храна, но те са по-твърди от листните форми. Ранните корени са по-къси - те се използват за сушене. Късните сортове образуват удължени кореноплодни култури - те могат да се съхраняват през цялата зима.
Интерес представляват сортовете Olomuntska, Vostochnaya и Alba. Популярни са сортовете Final и Harvest, Good Morning и Bubka.
Сорт магданоз Захар
Захарта е сорт корен, който узрява в рамките на 100 дни след засаждането. Средната дължина на кореноплодната култура е 30 см (под сивкавата кора има бяла плът, която пожълтява към средата). Коренът има добър вкус.
Сортове листен магданоз
Листовият магданоз е малко по-търсен от кореновия магданоз. Дава обилна зеленина, клонките растат бързо, листата имат приятен вкус и имат нежна структура. Корените на тази форма са тънки и поради това не се използват за храна (въпреки че са годни за консумация). Формата на листата може да бъде или гладка, или гофрирана, "къдрава". Къдравият магданоз често се използва за украса на ястия. Популярни листни сортове: Bogatyr, Moskrauh, Bravo, Moskurland, Astra, Esmeralda, Magician, Triplex, Sandwich, Titan, Kucheryavets, Ordinary leaf, Borodinskaya, Curly leaf, Breeze.