Сорт ябълки Granny Smith рецепти - Waldorf Waldorf - Institute
Granny Smith Waldorf Salad, класически рецепти с ябълков пай и ябълков сос
Ябълката Granny Smith е само една от над 7500 разновидности ябълки. Въпреки конкуренцията, тя успява да бъде един от най-популярните видове ябълки в света. Гладката, зелена кожа предпазва тръпчивата и сочна плът на ябълката. Ябълките Granny Smith пристигнаха на кулинарната сцена през 1868 г. в Сидни, Австралия, където бяха отгледани от г-жа Мери Ан (баба) Смит. Ябълките Granny Smith са здравословни и гъвкави, което ги прави отлична съставка.
Яденето на ябълка от ръка е питателна, преносима закуска. Средната ябълка Granny Smith осигурява 5 грама фибри за пълнене, 20% от ежедневните ви нужди и антиоксиданти витамин С, само на около 60 калории. Фибрите ви помагат да останете сити по-дълго от останалите закуски, като в същото време едва ли правите вдлъбнатина в дневния си калориен бюджет. Ябълките не са само за тези, които се опитват да издълбаят средата си. Те са безброй проучвания, показващи ползите за здравето от яденето на ябълки, включително намаляване на риска от рак на белия дроб и рак на дебелото черво. Ябълките са безспорно здравословни, но яденето им като тях може да бъде скучно. За щастие има много начини да им се насладите.
Докато ябълките са може би най-известни с това, че осигуряват пълнеж за пай, те са многостранна съставка. Те могат да бъдат покрити в кифли и хляб, в карамел, като ябълков сос, сок или хвърлени в салата. Те дори могат да бъдат нарязани и замразени. Въпреки това, когато ги приготвяте, опитайте се да запазите кожата, защото кожата е най-важният фактор за хранителните ползи. Разширете хоризонтите си и се отправете към хранителния магазин, за да се запасите с ябълки на Granny Smith. Изберете твърда ябълка без слаби места, когато готвите с нея. В този случай изберете малко по-зрял, но все пак не мек. Сега, когато разполагаме с нашите ябълки, нека ги превърнем в вкусни ястия
& бик; * 1/2 чаша кафява захар, опакована
& бик; * 8 ябълки Granny Smith, обезкостени и нарязани на дебелини около 1/4 [1.999.003] [1.999.002] Указания:. [1,999,003] [1,999,002] 1. Загрейте фурната си до 425 градуса по Фаренхайт. Оформете паста, като смесите брашно с разтопено масло в тенджера. Добавете сока, кафявата и бялата захар и оставете да заври. След това намалете котлона и оставете да къкри.
2. Изхвърлете ябълките в тенджерата и покрийте ябълките. Изсипете ябълките върху долната основа за торта в форма за торта, като запазите около ¼ чаша течност. Покрийте ябълките с горната кора или с решетъчен ефект, или с режещи прорези в кората. С помощта на сладкарска четка намажете кората с останалата тенджера с течност.
3 . Печете 15 минути, след това намалете температурата до 350 градуса и продължете да печете 30-40 минути, докато ябълките омекнат и кората стане златна [1.999.003] [1.999.002] Валдорфски рецепти за салата [1.999.003] [ 1.999.002] Състав: [1.999.003]
& бик; * 1 ябълка Granny Smith, на сърцевина и на кубчета
& бик; * 1/2 чаша нарязани орехи
& бик; * 1/2 чаша грозде без семки, нарязано наполовина
& бик; * 1/2 чаша тънко нарязана целина на отклонение
& бик; * 1 супена лъжица лимонов сок, за предпочитане пресен
& бик; * Сол и черен пипер на вкус
Хвърлете съставките в голяма купа и разбъркайте върху легло от маруля. . Може да се насладите и като предястие с добавка на протеин, като твърдо сварени яйца или пиле
& бик; * 3 ябълки Granny Smith, белени, на сърцевина и на кубчета
& бик; * 3 ябълки Fuji обелени, обелени и нарязани на кубчета
& бик; * 1 чаша ябълков сок нефилтриран
& бик; * 1/2 чаена лъжичка смляна канела [1.999.003] [1.999.002] Поставете всички съставки в безопасен за микровълнова фурна съд с капак. Оставете единия ъгъл на капака незапечатан, за да може парата да излиза. Микровълнова печка за 10 минути. Отстранете внимателно капака, тъй като парата ще бъде гореща. Смесете в сос с ръчен пасатор. Сервирайте горещо върху свински котлети или студено и съхранявайте в хладилника за по-късна употреба.
Този пост беше публикуван в сряда, 28-ми януари 2015 г. в 3:36 ч. От администратор и е подаден под Allgemein. Можете да проследите отговорите на този запис чрез RSS 2.0 емисията. Както коментарите, така и пинговете в момента са затворени.