Сьомга - съдържание на калории

диетичен продукт

Сьомгата е любима храна на много хора. Деликатният и приятен вкус я прави почти задължителен гост на богата трапеза, а съставът е отличен диетичен продукт, който е изключително полезен за организма. За това колко калории в сьомга и дали е възможно да я включите в менюто при отслабване, ще научите от тази статия.

Съдържание на калории в прясна сьомга

Пресната и слабо осолена сьомга, продавана във вакуумна опаковка, има еднакво калорично съдържание - 219 единици на 100 g. По-голямата част от продукта е представена от протеини - тук има 20,8 грама, а най-малката е голяма: 15,1 g Въглехидрати в сьомгата няма и има нулев гликемичен индекс (тази информация е подходяща за тези със захарен диабет).

Калоричното съдържание на филе от сьомга, което може да бъде закупено в магазините, обикновено е 202 kcal. Този продукт често се отделя от мастните части, така че енергийната стойност става по-ниска.

Калорийност на сьомга на скара

Като правило, след пържене продуктите стават повече калории, но в случай на сьомга това не работи. В процеса на всяка термична обработка от него се изпържват мазнини и тяхното калорично съдържание намалява - от 219 kcal на 197 kcal.