Сьомга с лимон, розмарин и аспержи - ниско съдържание на мазнини
Рецепта за сьомга винаги е добре дошла. Всички знаят, че сьомгата е вкусна и здравословна, особено ако се приготви правилно. Той носи реални ползи за здравето, тъй като е богат на Омега-3 и Омега-6 киселини и има много витамини и минерали, необходими на тялото.
- 2 парчета филе от сьомга
- 100 грама аспержи
- 2 скилидки чесън
- Lamiae сок
- Сол
- Пипер
В купа смесете чесъна (счукан) с лимоновия сок и няколко листа розмарин.
Получената смес се използва за подправяне на сьомгата.
Поставете подправените филийки сьомга и аспержите в тава, застлана с хартия за печене.
Оставете във фурната за около 20 минути.
Редовната консумация на сьомга спомага за подобряване на кръвообращението и ускорява метаболизма. Омега-3 мастните киселини, които съдържа, помагат за понижаване на холестерола. Консумацията на сьомга е свързана с намален риск от много сърдечно-съдови проблеми. Сьомгата е богата и на протеини, витамин А, витамин В6, витамин С, магнезий, калций, калий, фосфор, натрий. 300 грама сьомга е еквивалент на 367 калории.
Розмаринът е средиземноморско растение, приятно ухаещо, използвано главно за ароматизиране на храни. Помага за стимулиране на храносмилането.
Чесънът е с ниско съдържание на калории и съдържа витамин В1, витамин В6, витамин С, манган, селен, мед, калий, желязо, фосфор. Известен е със своя понижаващ холестерола и детоксикиращ ефект.