Сьомга на фурна; бърза храна, богата на хранителни вещества

Ястието е готово, както казвате сьомга на фурна

Тази рецепта за печена сьомга е един от най-лесните начини за приготвяне на цели филета сьомга. Това е еднакво добро горещо ястие, както и сервирано студено. Независимо дали искате да приготвите рибата на скара или във фурната, ще имате вкусна вечеря за цялото семейство и гости за максимум 25 минути. По-добре е да си купите прясна сьомга, за да можете да помолите производителя на риба да ви я направи, идеално да я приготвите директно.

сьомга

Съставки за 8-10 порции печена сьомга:

за сьомга:

3 килограма цяла филетирана и обезкостена сьомга
8 клонки пресен розмарин
екстра върджин зехтин

за обличане:

500 грама обезмаслено натурално кисело мляко
1 връзка копър
настърган сок и кора от 1 лимон

4 стъпки за приготвяне на печена сьомга:

1. Загрейте фурната до 200 ° C или етап 6 на газ. Поставете филетата сьомга с кожата надолу в устойчива на фурна чиния. Нарежете на половинки, ако не се побират в тавата.

2. Поставете клонките розмарин отгоре и поръсете обилно със зехтин. Внимателно разтрийте цялата риба с тази смес от масло и розмарин и подправете със сол и черен пипер.

3. Оставете във фурната за около 20 минути или до готовност. Можете също така да оставите рибата за същото време в градинска фурна на дърва.

4. Междувременно пригответе дресинга с кисело мляко. Смесете киселото мляко с копъра, настърганата лимонова кора и лимоновия сок. Когато сьомгата е готова, отстранете кожата, нарежете на по-малки парченца и поръсете с този сос. Ястието може да се сервира с лятна салата и печени картофи.