Солидарно земеделие - зеленият боб - зеленият боб, вашата органична услуга за доставка в
Солидарно земеделие, какво е то?
Концепция за бъдещето
С оглед на световния супер пазар, как може да се поддържа селско, разнообразно земеделие, което произвежда здравословна, прясна храна и се грижи за природния и културен пейзаж?
Със солидарното земеделие храната вече не се продава на пазара, а се влива в отделен, прозрачен икономически цикъл, който се организира и финансира от потребителите.
Солидарното земеделие насърчава и поддържа селско и разнообразно земеделие, осигурява регионална храна и дава на хората ново пространство за опит и образование.
Хората, които работят в земеделието, обикновено имат избор само между експлоатацията на природата или себе си. Тяхното съществуване зависи от субсидиите и пазарните или цените на световния пазар. И двете са фактори, върху които те нямат контрол и които често ги принуждават да надхвърлят личните си граници, както и тези на почвата и животните, или да изоставят изцяло земеделието. Биологичното земеделие също не е освободено от този механизъм.
Солидарното земеделие е иновативна стратегия за оживено, отговорно земеделие, което в същото време осигурява съществуването на хората, които работят там и допринася съществено за устойчивото развитие.
Цялото селско стопанство, а не отделната храна, се финансира
По-конкретно, това е обединяване на ферми или градинари с група частни домакинства.
Производителите и потребителите формират икономическа общност, която е съобразена с нуждите на хората и отчита естествената среда.
Въз основа на прогнозните годишни разходи за селскостопанско производство, тази група се задължава да плаща предварително фиксирана (обикновено месечна) сума ежегодно на фермата Солави.
Това дава възможност на производителя да се отдаде на добра земеделска практика, независимо от пазарните ограничения, да поддържа почвата плодородна и да я управлява по начин, ориентиран към нуждите.
В замяна получателите получават цялата реколта, както и преработени продукти като хляб, сирене и др. - ако компанията Solawi ги произвежда. Личните отношения карат човек да осъзнае взаимната отговорност. Потребителите изпитват как техният избор на храна оформя културния пейзаж, дава възможност за социално взаимодействие, опазване на природата и (видово) разнообразие и как може да се осъществява устойчиво земеделие.
Следователно е от съществено значение групата да гарантира закупуването на продуктите и да финансира предварително реколтата или всичко, което е необходимо, за да се произведе. Всеки споделя свързаната отговорност, риск, разходи и реколта.
В солидарното земеделие всички участващи могат да се възползват от тази връзка.
Потребители
· Получавайте добро качество: прясна, разнообразна, сезонна и регионална храна
· Постигнете прозрачност: те знаят къде и как се отглежда храната, кой я отглежда и на каква цена
· Насърчаване на регионалната устойчивост: създаване на икономически структури, чрез които се укрепва оживеното местно земеделие
· Получаване на достъп до пространства за опит и образование: възможност за придобиване на знания за отглеждането и производството на храна и за грижата за земята
Производителите.
· Получете сигурност при планирането и възможността за подкрепа от общността
Споделете риска от земеделското производство (напр. Лоша реколта поради метеорологични условия)
· Получават сигурен доход и по този начин възможността да се посветят на здравословна форма на земеделие
Получете повече творческа свобода за тяхната работа: напр. прилагането на добра селскостопанска практика, което не винаги е възможно при пазарни ограничения; експериментални форми на отглеждане, насърчаване на плодородието на почвата, хуманно отношение към животните, отглеждане на несеменни сортове
· Печелете повече удоволствие от работата си, защото знаят за кого отглеждат храната
· Изпитайте повече възможности за участие в ежедневната си работа: работни структури, които позволяват повече свободно време и почивки, отколкото е обичайно в тази индустрия.
Компанията Солави .
· Защитена е от промени на пазара
· Може да рециклира продукти, които обикновено биха попаднали в боклука поради пазарните норми. Солави създава съответна информираност сред потребителите и по този начин се изхвърля много по-малко храна
Може да предложи по-голямо разнообразие (например редки зеленчуци, застрашени породи домашни животни)
· Регионът .
· Може да се превърне в място с по-високо качество на живот чрез разнообразието в земеделието
Допълнителни проекти могат да възникнат от срещата на различните способности на потребителите (напр. Обменни пръстени, квартални кафенета, срещи на едно гише и др.)
· Изпитва икономически импулс, тъй като добавената стойност все повече остава в региона
Мрежата „Солидарно земеделие, споделяне на реколтата“ има страхотен онлайн сайт. Ако искате да прочетете повече, ще го намерите тук:
Повече за това как прилагаме концепцията за солидарно земеделие в Riedhof. можете да разберете директно от нас. Посетете ни в Riedhof, за предпочитане по време на работното време, защото някой винаги е там.
Или се обадете. или ни пишете. Предоставете информация:
Christiane Schäfer Имейл: [email protected],
Анет Крел: Тел.: 06133-578793, мобилен: 0176-44520805, имейл: [email protected]
Aljoscha Krehl: мобилен: 0160-92603753
Ентусиазирани поздрави от Riedhof
Вашият екип на Green Bean
Solawi Green Bean през ноември 2020 г.
Въпреки замръзването на земята, глинестата почва, залепваща като паста върху работните обувки, и от време на време - макар и с копнеж - ръми, всеки ден коригираме „Есенния ден" на Рилке; той ни остави красивия стих: „Ако сега нямаш къща, няма да построиш повече." Въпреки това, вместо да се разхождате неспокойно по алеите, под нежния натиск на Aljoscha има доста натоварена атмосфера на оптимизъм:
SoLaWi се надгражда
SoLaWi подрежда високи
SoLaWi заедно оформя бъдещето
SoLaWi се надгражда, а именно с нови машини, които ще ни помогнат да рационализираме голямото количество работа и да повишим ефективността.
Ефективността на надстройката беше закупуването на три чисто нови машини. Има първо от две Сеялки за семена да докладваме, че този за автоматично нанасяне на скилидки чесън пристигна, след като първоначално бяхме забили около 10 000 пръста на редици в земята с пет SoLaWis в смяна на съставите. Работа в четириногата разходка; Тогава Aljoscha получава лек удар - така експертът вероятно нарича повърхността на хомогенна култура - върви изправен, засят и сега очаква с нетърпение резултата от сравнението. Тъй като той все още се съмняваше в качеството на изпълнението на механичната работна стъпка, а именно изпълнението, първо опакова устройството отново, така че първоначално без фотодокументация. Но остава да се отбележи, че сеитбата на четири крака беше голяма еволюционна стъпка към изправена разходка, въплъщение par excellence и това на Niersteiner Grund и Boden.
Второто е да се осигури равномерно разпределение на много финозърнести семена в редове, въпреки че успяхме да разпространим семената в редовете в доста сгънато положение, но щеше да се наложи да премахнем неизбежно твърде тясната поставка, като отскубнем (избодем) и изхвърлим около две трети от растенията, които са израснали за да могат морковите със същия размер да растат например. Тази есен/зима предлагаме и широка гама от размери от бебешки моркови до големи моркови от нашето отглеждане на новоразработеното високо поле благодарение на класическия процес на сеитба с техниката с три пръста.
Новата сеялка позволява да се сеят до шест реда едновременно, проходът за семето от централните камери (временно премахнахме капака от плексиглас за по-добър изглед) може да се регулира за различни размери на зърната. Водещ решетъчен валяк леко огрубява земята, докато валяк от подобен тип внимателно обработва семената. Устройството се е доказало в канадския SoLaWi, чийто оператор е и обучен машинен инженер и по този начин предава своя опит в солидна форма по целия свят.
През пролетта изкопахме и хакнахме краищата на мембранния тунел, които имаха полукръгло напречно сечение, за да подобрим почвата, защото само централната зона можеше да се обработва с трактор и прикачена фреза. При въвеждането на изхвърлени пчелни пити (луксозно усъвършенстване на почвата, дадено от пчеларя!) За да подобрим почвата между културите от касис, в края на август буквално пропълзихме до кръстоски върху суха костна земя и болезнено пропуснахме устройство, което хапе в земята с мощност на двигателя. По това време се отказахме, но солидарната общност SoLaWi и Grüne Bohne успяха да придобият най-високото устройство, което е високо оценено в индустрията чрез щедри дарения и интензивни изследвания от нашия майстор градинар Aljoscha, което започва да озарява мрачните ноемврийски дни
В петък, 13 ноември 2020 г., се срещна с Моторна фреза с нас и нямахме търпение да ги изпробваме веднага. Бързо успяхме да се убедим в практичната тристепенна скоростна кутия; две предни предавки и една задна предавка. Колелото се използва само за придвижване на равна, здрава земя; по време на работа машината с фрезовите рамки ни дърпа, където пожелае - не, това беше само първоначалното усещане, ние имахме малко чудовище под контрол сравнително бързо. Ако обаче работите повече от 30 минути, можете да си спестите ходенето на фитнес, трябва да използвате много сила, за да насочите енергийния пакет в правилната посока. Единият от нас имаше забележими болки в мускулите в неделя, другият вероятно не го призна и подтикна Неделя да почива на неговите трикове - ще се върнем към това по-късно.
Тестовото място беше зоната на ръба в политунела; устройството разхлабва почвата с дълбочина от 15 до 20 см, но не е хеликоптер и по-големи растителни части като събраните храсти от пипер културата се отстраняват по-добре ръчно предварително.
За около 60 минути участък с дължина от 60 метра беше разхлабен до ширина 1 м и фрезован през два или три пъти при различни скорости на шофиране. О, и преди да забравя, някои мишки избягаха в паника.
SoLaWi подрежда високи, когато палетът се доставя на палет с органична почва за засяване и се поставя до магазина за биологични продукти "Grüne Bohne". Поне Aljoscha вече започна в събота да презареди първите четири от седем доставени палети с посяваща почва в гладки найлонови торбички и в наскоро построеното подземно хранилище на За да поставите отново стъклената къща, това трябва да са били около 120 чувала по 30 кг.
Новият склад за чували в понеделник сутринта, 16 ноември 2020 г.
Добре отпочинал, Aljoscha започна рано сутринта в понеделник, за да препакетира високо натрупаните чували сам. По-късно ние четиримата, дори шестгодишната дъщеря на Нил Ида помогна, даде ясни инструкции и завърши умело основния курс за подреждане на вилици, но той изненадващо бързо премина.
SoLaWi заедно оформя бъдещето, ясно е, че човек не може сам да овладее такива актове на сила. Тук нашата общност за солидарност е търсена по много начини и за да потвърди за нас, че въпреки всички рискове от заразяване с вредители и конкуренция с плевелите, трябва да се стреми към диета, свободна от пестициди, цитирам невролога проф. мед. Армин Грау; Ръководител на неврологията в клиниката в Лудвигсхафен:
При животински модели болестта на Паркинсон може да бъде предизвикана от ниски дози пестициди; многобройни проучвания са идентифицирали различни пестициди като рискови фактори за болестта на Паркинсон при хората и в някои случаи дори са установили ясни взаимоотношения доза-отговор. Различни пестициди се откриват все повече в мозъка на пациентите с Паркинсон, употребата на пестициди в световен мащаб се е увеличила значително през последните няколко десетилетия, както и болестта на Паркинсон.
Голям брой различни пестициди могат да бъдат открити в телесни проби от млади, здрави жители на града; така че всички влизаме в постоянен контакт с тези вещества. Нищо чудно, когато смятате, че например плодовите дървета в конвенционалното земеделие често се напръскват с пестициди повече от десет пъти годишно като предпазна мярка.
Източник: Само въпрос на нерви; Как нервната система определя нашия живот Verlag C.H. Beck oHG, Мюнхен 2020 ISBN 978 3 406 75092 2
Какво постигнахме заедно през ноември досега? Доматните култури бяха демонтирани в фолиевия тунел и ревизираната зона беше оборудвана с постилейн, агнешка салата и различни азиатски култури от маруля. Културата на спанака в тръстиката беше напълно освободена от непосредствена близост до диви билки, въпреки постоянното ръмене, главно чрез изваждане на дивите билки на ръка.