Солен, кимиански кроасан (без лактоза, вегански) Приключения на Zizi; Истинска храна, истински истории
Не мислех, че някога ще споделя рецепта за кроасани, но и този ден дойде. Лудостта с кроасаните пълзи из страниците на социалните медии в наши дни, сега всички пекат, готвят у дома, дори не поглеждаме от кухнята, нали? 🙂 Опитваме неща, за които преди не сме имали време, нали? Може би този период ще ви научи на нови неща за това как можем по-добре да планираме времето си, как можем да готвим по-здравословни храни, как можем да включим здравословна растителна диета в нашата диета (ако не се храним така, но искаме да се храним така че няколко пъти седмично). Надявам се, че този период е (също) вдъхновяващ за всички!
Децата, особено Акос, наистина обичат кроасани. Той често ни моли да се разходим в нашето село (не сега, разбира се, но по всяко време преди „V“), за да влезем в местната пекарна и да вземем кроасан. Можете да получите кроасани от спелта, които не съдържат млечни продукти. 95% от кроасаните - където и да са приготвени - имат млечни продукти, така че е доста трудно да се намери такъв, който не го прави. Ето защо веднъж си купих брашно Safi Fit и печех вкусен мини багет или наедрял кроасан от него. Но винаги съм копнял да изпека такива истински усукани кроасани за децата ... Търсих и рецепти, но след това ги сложих в обичайната си папка за събиране на рецепти, наречена „тогава, когато имам време, готвя/пържа“. Мисля, че и вие имате такъв. 🙂