Сол в ястия - Хималайска сол - Забавно е да си родител!
Ежедневна сол - противоречива тема, както много други. За щастие все повече хора откриват колко вредна е солта, която намираме в магазините, колко вреден може да е йодът и колко опасен е този агент против слепване, който има ролята да поддържа солта фина и който антислепващ агент е "само" цианид (по-точно E536 - калиев фероцианид), който при 100 градуса по Целзий (така, около това, където обикновено ядем), се разлага на калиев цианид и железен хлорид. Интересна статия за това как е решено на високо ниво да се продава само йодирана сол в Румъния може да намерите тук.
По този начин трябва да се ориентираме и да намерим здравословни варианти на солта. В нашата страна все още можете да намерите добра сол, никога, сол, обикновено в магазините за здравословни храни. Но днес искам да ви разкажа за хималайската сол, която изглежда е най-чистата сол на Земята.
Относно хималайската сол
- Смята се, че този вид сол е на около 200 милиона години.
- Една от солните мини е тази в Пакистан - Khewra (на около 300 км от Хималаите).
- Цветът му варира от бяло-кристален до нюанси на жълтеникаво червено. Най-често се среща под името хималайска розова сол.
- Това е 100% натурална сол. Натриевият хлорид е в естествено, неструктурирано състояние.
- Съдържа 84 микроелемента (абсолютно естествени) и имат само благотворно въздействие върху организма.
Защо да ядем хималайска сол
- Предотвратява сърдечните аритмии и регулира кръвното налягане.
- Намалява излишната вътреклетъчна киселинност - като по този начин оптимизира клетъчния метаболизъм.
- Улеснява оптималната чревна абсорбция на чревния тракт.
- Предотвратява мускулни крампи, защото осигурява микроелементите, необходими за правилното функциониране на мускулните влакна.
- Поддържайте здравето на костите.
- Не причинява камъни в бъбреците (камъни в бъбреците) или камъни в пикочния мехур (камъни в пикочния мехур).
- Не утаява появата на портокалова кора върху кожата (целулит).
Повече информация за ползите от този вид сол можете да намерите на crudsisanatos.ro
Как да намерим хималайска сол
Има груба хималайска сол, фина сол или дори сол за баня (толкова добра за нашия домашен спа център).
Честно ви казвам, че и в кухнята имам сол, от грубата, но и хималайска сол. Ти използваш?