Сок; спанак плюсове и минуси - Рецепти

плюсове

Предимствата и недостатъците на спаначения сок

Спанакът започва да се използва преди векове във Франция като лесно слабително средство. Листата на растението се смачкват и се смесват със захар, след това се навиват на рула и се вземат за прочистване на червата. Французите дадоха на спанака името „метла за червата“.

За разлика от повечето зеленчуци, спанакът не причинява подуване или образуване на газове. Той е в състояние да стимулира дейността на стомашно-чревния тракт. Това прави червата да работят като по часовник. Освен това е отлично средство за оток, тъй като има диуретично действие. Напитката от спанак е с високо съдържание на бета-каротин. В зависимост от съдържанието си този зеленчук е на второ място след морковите.

Бета-каротинът е един от градивните елементи на витамин А. Той е в състояние да повиши имунитета и да забави стареенето. Това е отлична превенция на рака. Спаначен сок ще повиши зрителната острота и ще помогне за намаляване на налягането. И още повече, че е много нискокалорична. Както всеки друг полезен продукт, и спанакът трябва да се яде разумно. Неправилното готвене в много големи количества може да повлияе неблагоприятно.

1. Ястията със спанак трябва да се ядат веднага след готвене. Продължителното съхранение и нагряване води до образуването на нитрати.

2. Листният сок е противопоказан при хора с уролитиаза. Тъй като спанакът съдържа оксалова киселина. Тя е съучастник в появата на камъни.

3. Не можете да ядете спанак, ако има стомашно заболяване, като язва, гастрит. Спанакът също е противопоказан в случаи на високо съсирване на кръвта.