Сок; портокалов сок; е портокал по-добър от Elle a Table зелен сок

Вече не представяме зелен сок, напитката, приготвена от плодове и зелени зеленчуци, която подхранва всички здрави момичета, но която също поставя добрия стар пресован портокал в килера. Опитахме се да разберем дали наистина сме направили правилния избор. Актуализация за достойнствата на портокаловия сок с Véronique Liégeois, диетолог и автор на „Моите съвети и тайни на диетолога“ в Eyrolles .

по-добър

Портокалов сок, концентрат от витамини

Портокаловият сок, който изстисквате, е 100% чист плодов сок без добавена захар. Основен и много прост продукт, но който е интересен от хранителна гледна точка, защото портокалът не е прекалено сладък (10g/100ml), нискокалоричен и богат на витамин С; чаша от 15cl покрива повече от половината от ежедневните ни нужди! Освен това портокалът е достъпен плод, който може да се намери навсякъде, целогодишно и който е евтин.

Както във всички цитрусови плодове, ние откриваме в портокаловите полифеноли, съюзници против стареене, които засилват защитата на клетките, но също така и калий и калций (портокалът е един от най-богатите на калций плодове). Концентрат от ползи в малка чаша за малко калории.

Зелен сок, енергийна отвара

Похвален от звездите, зеленият сок, който смесва зелени зеленчуци, листа и плодове, е енергийна отвара, която съдържа микроелементи, които не са денатурирани при готвене и голямо количество хлорофил, звездата на детоксикацията. По-труден за вкус, този сок, който може да комбинира зеле, целина, спанак ... Той е почти без калории с много малко захар. Очевидно с плодове като ябълка или ябълкова каша, този зелен сок става почти толкова калоричен, колкото портокаловия сок !