Сок от кейл (или кейл) топ 10 най-добри рецепти!
В голямото семейство зеле се фокусирайте днес на зеле зеле.
Това малко зеле от семейството на плодовете и зеленчуците, все още относително непознато във Франция, е пълно с полезни за нашето тяло хранителни вещества, така че да се счита за супер храна и да е от съществено значение за а балансирано хранене.
Още повече, когато се консумира като сок !
Какво е кейл ?
Наречен също кейл, зеле, манголд или зелени зеле, това зеле е част от сорта диво зеле. Той е неизвестен, но въпреки това се култивира във Франция, особено на изток, особено в Елзас.
Това е единственото зеле, което е под формата на листа и не начело! Освен това берем само листата, оставяйки младите издънки на краката.
The период на прибиране на реколтата от листата му се простират от началото на есента до началото на пролетта, за да можете да се насладите на зеленчука и неговите ползи през студените зимни дни.
За повече информация можете да се обърнете към сезонния календар на плодовете и зеленчуците.
Листата на това зеле имат лек сладникав вкус, много забележим, както и придружител на солени ястия, както в разкошните сокове и смутита.
Какви са ползите от сока от кейл ?
- Топ естествена защита, благодарение на зелето зеле
Като цяло, тъй като съдържа много флавоноиди, богати и естествени антиоксиданти, консумирайте кейлът защитава имунната ни система и повишава естествената ни защита.
- Кале и здраве на очите
Кейл е един от зеленчуците полезно да се грижи за здраве на очите, и това е така, защото това е една от най-богатите на зеаксантин и лутеин, антиоксиданти от семейството на каротините.