Сок от фибри Vegavarazs
Денят ми започна чудесно: отворих първата бутилка влакнест сок, която прибрах! Опитах се да го направя за първи път миналото лято и в резултат на това в килера бяха добавени 3 бутилки вишни и 3 бутилки ябълкови круши. Може да не е голямо постижение, но все пак е мое! Напълно консервант и без захар. Тази сутрин копнеех за малко сок, затова видях, че е дошло времето да отворя първата бутилка. Взех ябълкова круша в ръката си и развълнувах горната част на бутилката с вълнение. Помирисах го, неговият опияняващо свеж плодов аромат предизвика лятото. Това беше донякъде успокоително, тъй като не се влоши. Когато отпих ... мм ..., беше екстатично! Вкусът е божествен, напълно натурален и много сладък. Ако не го бях направил, щях да подозирам, че в него има захар. Нещо повече, красотата на това нещо е, че беше напълно безплатно, защото в двора на сестра ми има много овошки, а за ябълковата круша например събирахме паднали плодове. Обикновено не пръскат, затова смело казвам, че направих свой собствен органичен влакнест сок.
Как да приготвим Bokor Katalin Консервиране без захар? което е една от любимите ми книги за консервиране като сингъл. Той не съдържа захар и консерванти и използва много прости работни процеси. Сигурен съм, че ще напиша още много рецепти от тук.