Сок от целина; ефекти, противопоказания и начин на приготвяне

Антъни Уилям, автор на няколко книги за храненето и здравето, публикувани в САЩ, разказва в книгите си за сок от целина, чудотворен ликьор, който лекува почти всички хронични заболявания, включително автоимунни заболявания.

Бях заинтригуван от информацията, предоставена от Уилям, сам тествах сока и затова реших да ви пиша днес за него. В подкрепа на информацията по-долу е много строго мета-проучване, което обединява 9 други сериозни проучвания, проведени in vivo (върху морски свинчета) или in vitro. Към тях се добавят свидетелствата на много хора, които са опитвали сок от целина и са имали невероятни резултати, особено в дерматологичната област (акне, псориазис, екзема и др.). Многобройни снимки, изявления, статии и новини по тази тема в социалните мрежи и като цяло в Интернет.

Какво съдържа сокът от целина

Целината съдържа високи нива на витамин К и значителни количества витамин А, витамини В-2 и В-6, както и витамин С и важни антиоксиданти. Целината също е добър източник на хранителни вещества:

фолиева киселина
калий
манган
пантотенова киселина
диетични фибри

Ползите от сок от целина

Ефектите от сок от целина върху здравето, както са докладвани от потребителите, са много, затова ще представя в списъка по-долу само най-важните и достоверни:

намалява подуването на корема
лекува акне
адювант при лечение на екзема и псориазис
противовъзпалително
подкрепа при поддържане на теглото
спомага за поддържането на здрава храносмилателна система
поддържа нивата на холестерола
намалява риска от язви
бори се с бактериите и вируса на Epstein-Barr

Списъкът на ползите от сок от целина ще бъде толкова дълъг, че да мога да пиша безкрайно. От моя собствен опит, след един месец, когато го добавите към вашата диета, ще бъдете изумени колко енергия имате и колко състояния ще бъдат излекувани или облекчени. Първоначално си помислих, че това е просто мимолетна мода, но трябва да призная, че в моя случай нито един друг сок, който съм опитвал, не е имал толкова бързи и ефективни резултати.

Също така си струва да се спомене, че в проучване, проведено върху морски свинчета с диабет, лечението с екстракт от семена от целина променя нивата на глюкоза и инсулин, подобрява теглото и увеличава активността на антиоксидантните ензими. Друго проучване установи, че екстрактът от листа на целина понижава кръвното налягане, холестерола и триглицеридите при животни с високо кръвно налягане.

Противопоказания:

Въпреки че ползите от сока от целина са много, някои хора не могат да го понасят и консумират. Неблагоприятните ефекти от консумацията на сок от целина в медицински дози включват:

алергични реакции
повишена чувствителност към слънцето (когато сокът се прилага върху кожата)
хипотония
повишен риск от кървене за хора с хемофилия
възпаление на бъбреците

Лечението с целина не се препоръчва за бременни или кърмещи жени или хора, подложени на операция. Приемът на сок от целина трябва да бъде спрян 2 седмици преди операции, включващи пълна анестезия.

Повечето хора обаче го понасят изключително добре, възползвайки се напълно от въздействието на този зеленчуков сок. Най-общо казано, дори да няма достатъчно подходящи проучвания върху хора, не мисля, че имате какво да губите, ако опитате сок от целина. Поне хидратирате и получавате достатъчно минерали и витамини за енергиен тласък.

Рецепта за сок от целина

От букет листа от целина (целина) излиза около 250 мл изцеден сок от целина, до сокоизстисквачката с винтова игла. В книгата "Медицински медиум" се препоръчва да се пие по 500 мл сутрин, на гладно. Затова се нуждаем от две пакетчета листа от целина, чиито листа измиваме добре, добавяме ги в сокоизстисквачката и пием така получения сок със сламка, бавно, преди закуска.

Ако нямате сокоизстисквачка, можете също да приготвите сока в блендер. Измийте листата, добавете ги към пасатора с много малко вода. Полученият състав се прецежда през фина мрежа или марля. Полученият сок се консумира вместо сутрешно кафе.