Сок от целина, добър за отслабване без Yoyo ефект

Сокът от целина има своя момент в уелнес света и, разбира се, както много други модни приказки, той е подкрепен от известни знаменитости.

yoyo

Предполагаемите ползи от сок от целина включват забавяне на прогресията на болестта на Алцхаймер, понижаване на кръвното налягане и холестерола, както и играе роля в превенцията на рак, затлъстяване, проблеми с щитовидната жлеза и акне. Много от тези твърдения обаче са под въпрос и им липсват научни данни, които да ги подкрепят. Както при всички така наречени "суперхрани", нито една храна няма силата да предотвратява или лекува болести.

Тук Роб Хобсън, мениджър по хранене в Healthspan, отделя фактите от измислицата и разкрива реалните ползи от включването на сок от целина във вашата диета.

Хранене със сок от целина

Вярвате или не, сокът от целина има по-концентриран хранителен профил, отколкото консумирането на стръкове целина, поради елиминирането на фибрите.

Една чаша (150 мл) сок от целина се класира сред вашите пет на ден (брои се само една чаша сок, затова се уверете, че другите ви порции са цели плодове и зеленчуци).

Хранене на 150 мл сок от целина:

  • Калории 24
  • Мазнини 0,3 g
  • Наситени мазнини 0g
  • Въглехидрати 5.7g
  • Захари 3g
  • Фибри 1.8g
  • 1.2g протеин
  • Калций 7% RDI
  • Магнезий 5% RDI
  • Фосфор 5% RDI
  • Калий 20% RDA
  • Витамин С 11% RDI
  • Витамин К - 44% RDI

Сокът от целина също съдържа редица фитохимикали - включително апигенин и лутеолин - които действат като антиоксиданти в организма.

Полезен ли е сокът от целина за вас?

Въпреки че има някои неоснователни твърдения за ползите от сок от целина, всъщност е полезно за вас.

Ето някои от основните предимства:

• Сокът от целина е начин за хидратиране на тялото (както всички течности).

• В сравнение с други плодови и зеленчукови сокове, целината съдържа по-малко захар - а твърде много захар в диетата допринася за наддаване на тегло и лошо здраве на зъбите.

• Сокът от целина е нискокалоричен.

• Сокът от целина съдържа източник на някои витамини и минерали, които поддържат тялото ви да функционира правилно.

• Сокът от целина съдържа растителни съединения, които действат като антиоксиданти и спомагат за намаляване на възпалението в тялото. Възпалението обаче е в основата на много заболявания - това не означава, че сокът от целина може да предотврати специфични заболявания, просто че съдържа съединения, които помагат за намаляване на възпалението в тялото.

• Целина сок е добър източник на калий, който е от съществено значение за водния баланс на организма. Калият помага на бъбреците да преминават натрий през урината, като по този начин облекчава напрежението в кръвоносните съдове. Проучването на NDNS показва, че 11% от мъжете и 23% от жените не получават достатъчно калий в диетата си, което вероятно е така, защото само 30% успяват да ядат пет на ден.

Снимка: Dougal Waters - Getty Images

Сок от целина: факт срещу измислица

Въпреки че, както можете да видите по-горе, сокът от целина има много ползи за здравето, важно е да се пазите от по-странни твърдения за сок от целина, тъй като по-голямата част от изследванията се извършват върху плъхове.и включват концентрирани екстракти от целина, а не сок. .