Соята понижава нивата на холестерола; Дахнап

понижава

След преглед на няколко проучвания през последните 20 години, изследователите стигнаха до заключението, че FDA (Американската администрация по храните и лекарствата) трябва да продължи да препоръчва соев протеин като част от здравословната диета.
От 1999 г. FDA разрешава соевите продукти да се използват за сърдечни грижи. Но през 2017 г. той предложи отмяна на разрешителното с мотива, че последните изследвания по това време са имали смесени резултати относно ползите от соевия протеин.

За настоящия анализ изследователите извадиха данни от 46 проучвания върху соята, цитирани от FDA в предложение за отмяна на разрешение за популяризиране на соеви продукти като полезни за сърцето. Резултатът от анализа е, че соята намалява общия холестерол. В допълнение, соята намалява нивата на липопротеини с ниска плътност (LDL) със средно от 4,2 до 6,7 mg/dL. Това е подобно на средното намаление от 6,3 mg/dL, наблюдавано в проучвания, завършени до 1999 г., което допринася за одобренията на FDA, свързани с твърдения за соеви ползи върху сърцето.

„Соевите храни са здравословни за сърцето и чудесен източник на протеини. Други навици за здраво сърце включват ежедневна физическа активност и диета, богата на зеленчуци и ниско съдържание на захар и наситени мазнини “, казва д-р Омер Куцук, изследовател от университета Емори, който не е участвал в изследването.

Хората, които искат да намалят риска от инфаркт и инсулт, също трябва да избягват яйчен жълтък, да ограничат консумацията на червено месо и обикновено да имат по-растителна диета. Всяка комбинация от зърнени храни и зеленчуци съдържа незаменими аминокиселини, необходими на тялото ви да образува протеини. Така че всяка комбинация от грах, боб, леща, нахут, ядки, тестени изделия или ориз (всички пълнозърнести храни) помага да се получат протеини, добави д-р Дейвид Спенс от Университета на Западен Лондон, Онтарио.