Соя - ползи за здравето на соята - Doctissimo
Чували сте, че соята е полезна за вас. То би имало добродетели по време на менопаузата, срещу наднормено тегло, остеопороза и т.н. Но други ползи започват да се приписват на тези малки семена и други издънки. Намаляване на холестерола, защита срещу рак и дори облекчаване на болката ... Това растение определено има неподозирани качества.
Соята може да има много повече предимства, отколкото предполагате !
Действие срещу холестерола ?
Не, не само маргарините трябва да се възстановяват от взаимните задължения! Соята също би имала добродетели срещу излишния холестерол. Ефектът ще бъде свързан със растителните протеини, съдържащи се в тази храна. Разбира се, трябва да преглъщате много: 18 до 25 g на ден, за да се възползвате от ефекта според проучванията. Френската агенция за безопасност на храните признава ефект само от 30 g на ден. И изглежда, че моментите от дубъла са важни. Няма нужда да пиете голяма чаша соева напитка сутрин, би било по-полезно за нивото на холестерола ви да разпределите приема през целия ден. И трябва да се съсредоточим върху храни, които съдържат цяла соя.
Женското влакно
Соята защитава жените! Най-малкото намалява риска от рак на маточната шийка. Това е резултатът от изследването, проведено в Шанхай сред 832 жени, засегнати от този вид тумор и 846 здрави жени. Изследователите сравниха съответната консумация на соя през предходните 5 години. И заключават, че наличието на соя в диетата драстично намалява риска от развитие на рак на ендометриума. Това важи особено за жените с наднормено тегло. Учените не предлагат ясно обяснение на тези добродетели. По-специално, те не приписват тези ползи само на изофлавони, тези фитоестрогени (растителни женски хормони), съдържащи се в соята, чиято активност е противоречива. Това може да е по-общ ефект на фибрите или други вещества (витамини, анитоксиданти.). Във всеки случай соята изглежда особено полезна от гледна точка на здравето за нежния пол след 50 години (прочетете по тази тема Соята, за да остане млада ?.