Соево кисело мляко Какви ползи за здравето
Какво е соево кисело мляко?
Соево кисело мляко той е направен от соево мляко. Соевото мляко от своя страна се произвежда от соя. Този вид кисело мляко се радва на популярност сред веганите и също е подходящ вариант за тези, които имат непоносимост към лактоза. Освен това соевото кисело мляко осигурява всички основни аминокиселини, необходими на организма.
Хранителни стойности
От хранителна гледна точка, а соево кисело мляко съдържа около 20% от дневната нужда от протеини, както и добро ниво на калций, магнезий, витамин С и желязо. Сингъл чаша кисело мляко съдържа ок 250 калории, както и 5 грама мазнини, повечето от които са мононенаситени и полиненаситени.
Ползи
Най-важните ползи от соевото кисело мляко включват способност за предотвратяване на остеопороза, намаляване на риска от рак и борба с високо кръвно налягане, наред с други:
- укрепване на костите поради доброто съдържание на минерали;
- понижаване на кръвното налягане за защита на здравето на сърцето;
- насърчаване на антиоксидантната активност за намаляване на риска от хронични заболявания;
- управление на симптомите на диабет;
- подобряване на кръвоносната система;
- защита на стомашно-чревната система.
Соево кисело мляко спрямо редовно кисело мляко
Основната разлика от соево кисело мляко и редовно кисело мляко се състои в това, че редовно кисело мляко използвайте като основа млечни продукти (напр. краве мляко), докато соево кисело мляко използва соево мляко, получено от соя.
Освен това, в зависимост от вида соево кисело мляко, което ядете, то може да има по-високи калорийни нива от обикновеното кисело мляко.
Редовното кисело мляко също има тенденция да има по-високи концентрации на протеин.