Соевият протеинов изолат е разумна алтернатива за веганите
Протеиновите прахове са станали неразделна част от диетата на спортистите. Едва ли някой любител или професионалист може да се справи без тях. Те са сред най-продаваните хранителни добавки в света и са изключително популярни и в Германия. Суроватъчният протеин се продава предимно, но тъй като все повече хора се въздържат от животински продукти, е необходима разумна алтернатива на растителна основа. Соевият протеинов изолат може да бъде това. В тази статия ще се запитаме колективно колко здравословен е соевият протеинов изолат, какви са неговите предимства и недостатъци и как се различава от другите протеинови прахове. Освен това ще ви запозная с малка селекция от продукти, които съм тествал.
Какво е соев протеинов изолат?
Соевият протеин е не само особено интересен за веганите, но и популярен сред хората с непоносимост към лактоза. Техният брой е много по-малък, отколкото обикновено се предполага. Ако се съмнявате, трябва да направите тест за непоносимост към лактоза, за да получите сигурност.
По какво се различава соевият протеин на прах от другите протеини?
На първо място трябва да се спомене, че соевият протеин се получава чисто от растителни продукти. Ако страдате от непоносимост към лактоза, можете да я консумирате без никакви проблеми. Друга важна разлика е скоростта, с която съдържащите се протеини се метаболизират. Соевият протеин е достъпен за човешкото тяло почти толкова бързо, колкото суроватъчния протеин, най-бързият протеинов прах, познат ни в момента. В допълнение, соевият протеин е единственият растителен протеин на прах, който съдържа всички основни аминокиселини. Тук обаче трябва да се спомене, че метионинът е включен, но само в много малки количества. Ако е необходимо, трябва да помислите за покриване на бюджета с ядене на сусам и орехи.
Прави се разлика между соев протеинов концентрат и соев протеинов изолат. Първият рядко се консумира като хранителна добавка, тъй като съдържа високо съдържание на мазнини и въглехидрати. В допълнение, соевият протеинов изолат се състои от 90% протеин, а соевият протеинов концентрат - само 70% протеин. Така че изборът трябва да бъде доста лесен при пазаруване.
Плюсовете и минусите на соевия протеинов изолат
Всеки, който приготвя соев протеинов шейк, обикновено прави това, за да попълни протеиновия баланс и да осигури повече мускулен растеж. Това е особено вярно веднага след силови тренировки
Друг ефект е, че приемането на соев протеинов прах значително увеличава концентрацията на антиоксиданти в кръвта. В резултат на това увреждането на мускулните влакна може да се поправи по-бързо след тренировка и по този начин времето за регенерация на тялото се съкращава. На обикновен език можете да тренирате на по-кратки интервали и да изгаряте повече калории и да изграждате мускули.
Проучване, проведено преди няколко години, установи, че прекомерната консумация на соя може да има отрицателни ефекти върху нивата на тестостерон. Няколко години по-късно обаче тази теза беше опровергана. Неточностите доведоха изследователите до неправилно заключение. Днес приемането на соев протеин на прах се счита за безопасно.
Тествах тези соеви протеинови изолатни продукти и установих, че са добри
По-долу са двата най-добри изолати от соев протеин на пазара. Вкусът привлече вниманието ми в моя тест. По-скоро се фокусирах върху ефекта и хранителния състав, защото това е от значение. В крайна сметка всеки, който прави соев протеинов шейк, го прави, за да изглежда по-добре и да не пие нещо вкусно.