Социални науки, храни и образи, метафори и апории - Персе

Калво Емануел. Социални науки, храна и развитие: образи, метафори и апории. В: Tiers-Monde, том 33, n ° 132, 1992 г. Хранителният факт: дебати и перспективи, под ръководството на Еманюел Калво и Жорж Кураде. стр. 727-742.

СОЦИАЛНИ НАУКИ, ХРАНИ И РАЗВИТИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ, МЕТАФОРИ И АПАРИ

от Емануел Калво *

„Дискурсът за научния метод винаги ще бъде дискурс на обстоятелствата, той няма да опише окончателна конституция на научния ум. "

„Каквато и да е изходната точка на научната дейност, тази дейност може напълно да убеди, като остави основната област: ако експериментира, е необходимо да разсъждава; ако тя разсъждава, трябва да експериментирате. "

Г. Бачелард, Новият научен дух (1934).

В движението на идеи, отнасящи се до южните страни, „хранителният въпрос“ заема първостепенно място. Съществува широк консенсус относно необходимостта от подновяване на теоретичните и емпирични рамки и предлагане на нови насоки към политиките за храните.

---