Сочни, ронливи печени патешки гърди - Рецепта Femina

ронливи

Ако още не сте изпекли патешки гърди, може би си мислите, че това е мацерозен улов. И все пак това е едно от най-лесните и бързи основни ястия. Колкото по-фино го направите, толкова по-фино ще бъде. Мнозина го наричат ​​велик съперник на пържола от филе. Можете също така да поръсите със зелени подправки в края на печенето.

Печена патешка гърда

Съставки за 4 човека:

  • Време за подготовка: 15 минути
  • Време за подготовка: 35 мин

Подготовка:

Отстранете космите и обвивките от кожата на патешките гърди. Измийте под студена вода, след това попийте влагата с хартиена кърпа. Рискувайте кожата си по диагонал с много остър нож, т.е. Внимавайте да не пробиете месото. Посолете добре двете страни. Загрейте олио в тиган, след това поставете в гърдите с кожата надолу и печете на умерен огън за около четири до максимум пет минути на страна. Обърнете го много внимателно, като внимавате да не повредите месото.