Снимайте нашата планета - онлайн преглед
Изследователите казват, че по-малко от 40 процента от въглехидратите и повече от 70 процента от общите калории в диетата имат по-висок риск от преждевременна смърт.
Твърде ниската или твърде високата въглехидратна диета увеличава риска от преждевременна смърт, според ново проучване, публикувано в Lancet. Изследователите събраха резултатите от осем мащабни проучвания и стигнаха до заключението, че всеки, който иска да живее здравословно, трябва да има и умерено количество въглехидрати в диетата си. По-малко от 40 процента или повече от 70 процента от общите калории в диетата носят по-висок риск от преждевременна смърт.
Не всички диети, бедни на въглехидрати обаче, са еднакви. Тези, които консумират повече месо - агнешко, птиче, говеждо -, масло, сирене и мазнини вместо въглехидрати - имат по-висок риск от смърт от тези, които получават нуждите си от протеини и мазнини от растителни храни като авокадо, ядки и бобови растения. . Популярните диети за отслабване като Аткинс и Дюкан съдържат значителни количества месо.
Изследователите подчертават, че богата на месо диета с ниско съдържание на въглехидрати, разпространена както в Северна Америка, така и в Европа, може да съкрати продължителността на живота и трябва да се избягва.