Снежно кубче с два вида сметана; информация

Състав:За тестени изделия:
- 40 dkg брашно
- 10 dkg мазнини
- 3 супени лъжици захар
- 1 яйце
- 1 dkg шисти
- малко хладко мляко
- щипка сол
- няколко супени лъжици заквасена сметана
За крем:
- половин литър мляко
- 5 супени лъжици брашно
- 2 опаковки ванилова захар
- 15-20 dkg пудра захар
- 15-20 dkg масло или маргарин със стайна температура
- половин лимонов сок (по желание)
- 1 настъргана кора от лимон (по желание)
- 1-2 чаени лъжички какао на прах
- щипка сол

Подготовка:Приготвяне на крема:
В малко мляко смесваме брашното, докато стане без бучки, добавяме щипка сол и изсипваме останалото мляко в гъста сметана. Отстранете от котлона и разбъркайте ваниловата захар и половината пудра захар. Потопете сметаната наполовина, в едната половина смесете какаото на прах (в него настъргах и малко шоколад), в другата половина смесете лимоновия сок и настърганата кора. Да го охладим.

---