Снежанка също би завидяла на кокосов блат; Средиземноморска храна и други деликатеси
Любимец на децата!
Може да бъде и супер приветлив деликатес. 🙂
Една моя много скъпа позната, г-жо/Катика, ми каза, че напр. В Америка се нарича блатен пъпеш (mas-пъпеш). Наистина можете да направите много добри неща с него, да го изпечете на лагерния огън или просто да го сложите в горещо кафе, вместо захар, от него ще се получи добро кафе (захарна пяна) или напр. Сладките картофи за Деня на благодарността могат да се пекат и във фурната.
Въпреки че мисля, че всяка фея от кухнята знае, че белтъците могат да бъдат замразени за половин година, те могат да се съхраняват в херметизиран в добре затворен стъклен буркан за 2-3 дни, но най-добре е да ги използвате възможно най-скоро. Ето една супер рецепта, за която можем да използваме белтъци. Струва си да се отбележи, че средно яйчен белтък тежи 30 g.
И тогава идва красивата рецепта за блат, на която Снежанка би завидяла ...…
Безглутенова рецепта за кокосов блат
Състав: (малка тава за печене)
90 g = (3 големи яйца)
щипка хималайска сол
1 чаша (375 мл) захар
¼ чаша (60 ml) вода
Разтваряне на желатин:
1½ гърбичен желатин
90 мл вода
За подправка:
2 бр аромат на ванилия
1 ч. Л. Кокосов аромат
За въртене на маршмелоу:
2 супени лъжици царевично нишесте
2 супени лъжици пудра захар
2 супени лъжици кокосови парченца
За измерване на количества (например 1 чаша? Колко dkg?) И много повече информация можете да прочетете тук.