Snapper - Ръководство за видове

Други наименования в Европа:

GB: Snapper
ОТ: Шнапър
PT: Лучано		 ES: Лучанидо
GR: Синагрида

Обща презентация:

Терминът snapper се прилага за много видове риби, принадлежащи към различни групи, но всички от семейство lutjanidae. Има повече от сто (червено, горе, златисто, малабар ...). Дънни риби, те се развиват във водите на междутропичния пояс върху коралови или скални образувания. Те живеят в тропическите и субтропичните води на Атлантическия, Тихия и Индийския океан, както и в Карибско и Коралово море. Те обикновено се ценят в готвенето заради вкуса и богатството на месото им.

Ръководство видове

За отбелязване:

Въпреки че е широко разпространен в много тропически води, ракушърът не е като групията, източник на "ciguatera", интоксикация, причинена от натрупването на морски биотоксини (произведени от микроскопични водорасли).

Запаси
Snappers са голямо семейство.

Доставяне
През 2018 г. ФАО регистрира общ улов от 424 681 тона по целия свят между Индонезия, Мексико, Нигерия и Малайзия.
След това тя преброи близо четиридесет различни снапера.

Етикети и мнения на НПО
WWF посочва, че дивите видове, уловени по света и отглежданите в Югоизточна Азия видове не се препоръчват. Организацията счита видовете от Източния Индийски океан за приемливи (FAO 57), но трябва да се отбележи, че трите риболовни дейности, получили MSC сертификати там, са преустановени.