Смути срещу
За разлика от това смутито е „изобретение“ на англосаксонската култура през 60-те години. Името си получи от кремообразния обикновен израз. Вместо блендер те обикновено се правят с блендер или шредер. Първоначално стриктно се получават само плодове и/или зеленчуци, пасирани с лед, така че се правят без добавяне на мляко и други съставки (например овес).
Днес, обаче, поради тяхната овластяваща тенденция, двата термина сякаш се размиват. Различни млека, кисело мляко и семена също се появиха в рецептите за смутито, така че границата между смутита и смутита вече не е толкова остра. Нека видим какво още трябва да знаем за тях!
Когато са перфектни?
В случая на смутито намерихме пропорциите добре, ако получим по-тънка текстура - можем да контролираме и променяме това с добавеното мляко. Смутито - тъй като се прави официално без млечни продукти - е идеално, ако крайният резултат е пюре, каша.
Защо е супер да ги консумирате?
Плодовете и зеленчуците са пълни с разнообразни полезни витамини, а също така са богати на фибри. Те превъзхождат метаболизма и събуждат телата ни сутрин. При плодовете обаче, както писахме по-рано, обърнете внимание кога ги консумираме поради високото им съдържание на захар.!
Е диетично смути и смути?
Много хора живеят в знанието, че тези напитки така или иначе се вписват в диетата им, но това е погрешно схващане. Поради високото си съдържание на захар, плодовете не се препоръчват по време на диета или само в много минимални количества и до обяд. Добавените други съставки (като млечни продукти, семена) също страшно увеличават мазнините и по този начин калоричността на напитката. Това определено си струва да се обмисли, преди да консумирате смути или смути ежедневно.
Ами хората, чувствителни към лактоза?
Те също могат да се храбрят, просто заменете традиционното мляко с безлактозна или зеленчукова версия. Тази трудност обаче съществува само в случай на смутита, тъй като, както вече знаем, смутитата се правят без млечни продукти.
Те могат да бъдат направени и във веган вариант?
Нана! За смути изберете растителни млека (оризово, овесено, бадемово, кашу или кокосово мляко) вместо млечни продукти. В този случай можем да използваме ароматизиран растителен протеин на прах, за да подобрим правилното енергийно съдържание и чувството за ситост - но това, разбира се, не е задължително.