Смути НЕ пренебрегвайте тези рецепти, ако искате Вкусно и здравословно ястие!

Виждате ги навсякъде в магазини и кафенета и много хора ви казват как да спазвате диета със смутита. Правилно приготвени, със съставки с ниско съдържание на захар, смутитата могат да бъдат интегрирани във вашата диета като здравословна закуска, а не като заместител на други ястия.

След това ще обясним подробно как можете да приготвите смути и ще ви предоставим много рецепти за дните, когато имате нужда от вдъхновение.!

1. Какво е смути?

Смутито е течна смес от плодове и зеленчуци, понякога други съставки, като мляко или протеин на прах. Това е идеален начин за допълване на здравословна диета с хранителни вещества и витамини.

В сравнение с обикновен сок, смутито включва и плодова и зеленчукова пулпа. Съдържа фибри и хранителни вещества, които допринасят за чувството за ситост. Освен това, ако добавите кисело мляко или мляко, ще се насладите и на предимствата на калция.

Вместо това трябва да внимавате какво добавяте към смутито, за да не го превърнете в захарна бомба, пълна със захар. Избягвайте подсладено кисело мляко, подсладен сок, сорбет, сладолед и не добавяйте големи количества подсладители като мед или захар.

2. Как да си направим смути?

Приготвянето на смути е много лесно и бързо, трябва само едно блендер. По-долу ще обсъдим кое устройство трябва да изберете за смесване на съставките, сега ще се позовем строго на състава на напитката.

За начало са ви необходими две чаши течност. Това ще помогне на пасатора да хомогенизира сместа и да предотврати разграждането на остриетата. Можете да изберете мляко, растително мляко (соя, бадеми), кисело мляко, плодов сок, кокосово мляко или кокосова вода.

Ако искате плодово смути, добавете ¾ чаша от любимия си плод. Бананът винаги е добър избор, защото ще придаде кремообразна текстура на напитката. Можете да изберете всеки плод като манго, праскова, слива, нектарин, ябълка, круша или пъпеш.

В зависимост от използваните съставки може да се наложи да добавите повече мляко или плодове, за да достигнете правилната консистенция за вас. В края добавете няколко кубчета лед и разбъркайте, за да получите пенливо смути.

След като вече сте направили някои смутита и искате да опитате нови вкусове, можете да добавите и някои по-необичайни съставки като: какао, канела, индийско орехче и екстракт от ванилия. За да промените структурата, изберете ленени семена, овесени ядки и нарязани орехи.

2.1 Производители на смутита

За да приготвите смути, имате нужда от блендер, достатъчно силен, за да може да смесва кубчета лед и сладолед. Има много видове блендери (включително специални за смутита) с различни възможности и настройки.

Ще намерите модели с мощност между 200 и 1200 вата. Тези с по-голяма мощност ще работят по-добре и по-бързо, но също така ще бъдат и по-скъпи. Изберете пасатора в зависимост от това колко често планирате да го използвате.

Например, ако искате да правите смути няколко пъти седмично, препоръчваме да закупите пасатор с поне 600 вата. Преди да го купите, прочетете внимателно описанието на продукта, за да сте сигурни, че може да смаже всичко, което искате (лед, ядки).

2.2 Колко време трябва да се консумира смути

Най-доброто време за консумация на смути е веднага след приготвянето, тогава в него има най-голямо количество хранителни вещества. Но понякога се случва да направите твърде много и да ви остане за следващия ден.

Можете да го пиете тихо, все пак е много добър, само че вече няма същото количество хранителни вещества. В идеалния случай го съхранявайте в хладилника за максимум един ден. Възможно е да се наблюдава естественият процес на разделяне, при който твърдите вещества остават на дъното и течността се издига на повърхността. Смесете смутито малко, за да се смесят съставките.

3. Смути рецепти

Можете да приготвите смути със зеленчуците и плодовете, които вече имате в хладилника, но ако искате да опитате нови вкусове и комбинации, подготвихме няколко рецепти, от които можете да се вдъхновите.

3.1 Рецепти за смути за закуска

На смути можете да се наслаждавате по много пъти през деня, но особено на закуска, когато имате нужда от колкото се може повече хранителни вещества и енергия. Ето няколко рецепти, които можете да приготвите бързо сутрин:

Смути с ягоди, ананас и банани

Специална смес от вкусове, която ще ви даде енергия за цял ден. Фибрите от гръцко кисело мляко и спанак ще ви държат гладни за дълго време.

1 чаша ягоди
Cup чаша с ананас
1 банан
2 чаши портокалов сок
Cup Гръцка чаша кисело мляко
1 чаша спанак
1 чаена лъжичка семена от чиа
лед

Смесете всички съставки в блендер, докато получите хомогенна смес.

Смути с череши и бадеми

Когато се чувствате като нещо сладко, можете да изберете и смути. Много е вкусно и не съдържа толкова захар, колкото обикновената торта.

1 ½ замразени череши
1 чаша бадемово мляко
1 супена лъжица протеин на прах
1 банан
лед

Смесете всички съставки в блендер и сервирайте веднага.

Зелено смути

Интересна комбинация от вкусове: сладкият вкус на ананас се съчетава приятно с този на гроздето и ще маскира спанака, дори няма да разберете, че имате зеленина в чашата!

1 чаша ананас
2 чаши спанак
½ чаши грозде
1 ½ портокалов сок
1 банан
лед

Смесете плодовете в блендер, докато получите желаната консистенция.

Шоколадово смути

Това смути е подобно на шоколадова торта, само в течна форма и много по-питателно.

1 чаша кокосово мляко
1 супена лъжица протеин на прах с шоколад
Cup чаша боровинка
1 чаша спанак
1 банан
1 чаена лъжичка фъстъчено масло
лед

Използвайте пасатор, за да смесите всички съставки.

Смути, пълно със зеленина

Това смути е идеално след по-дълга нощ. Джинджифилът ще ви помогне да се детоксикирате, а зелените ще ви дадат енергия, за да се изправите пред всяко предизвикателство!

2 чаши салата от зеле
2 чаши спанак
2 чаши ябълков сок
½ краставица
½ лимонов сок
1 банан
1 чаена лъжичка настърган джинджифил
лед

Смесете всички съставки в блендер и добавете леда в края, за да получите пенлива напитка.

Смути с манго и праскови

Идеална напитка за горещ летен ден, когато имате нужда от сутрешно освежаване. Насладете се на хранителните вещества в плодовете и антиоксидантите в куркумата и джинджифила.

1 чаша праскови
1 чаша манго
1 банан
1 чаша портокалов сок
¼ чаена лъжичка куркума
¼ чаена лъжичка джинджифил

Смесете всички съставки, докато получите хомогенна смес.

3.2 Рецепти за смути с пълнеж от протеини

Ако обичате да спортувате, знаете, че имате нужда от много протеини, за да се възстановите и да развиете мускулите си по хармоничен начин. Вместо обичайните шейкове можете да опитате богато на протеини смути.

Синьо и зелено смути

Това смути е пълно с макронутриенти и има по-малко от 300 калории. Той е идеален за лека закуска преди да отидете на фитнес, ще ви даде енергия за всяка тренировка.

Cup Гръцка чаша кисело мляко
¼ чаша замразени боровинки
⅓ чаша бадемово мляко
1 чаша спанак
1 супена лъжица ванилов протеин на прах
⅓ ледена чаша

Смесете две съставки след всяка. Добавете леда в края и сервирайте веднага.

Ягодово смути

Това смути ще ви напомни за ягодов чийзкейк, въпреки че не съдържа сметана или сирене, а само гръцко кисело мляко.

1 чаша ягоди
170 грама гръцко кисело мляко
¾ чаша бадемово мляко с ванилия, неподсладено
лед

Смесете всички съставки при най-силната настройка за 30 минути.

Смути с авокадо и шоколад

Това смути е богато на здравословни мазнини от авокадо, банани и какао. Може да бъде вкусна закуска за цялото семейство.

2 авокадо;
½ чаша бадеми
3 банана замразени и нарязани на парчета
4-5 чаши бадемово мляко
1 чаена лъжичка какао
2 супени лъжици протеин с аромат на шоколад на прах
2 чаени лъжички фъстъчено масло

Смесете всички съставки в блендер, докато получите хомогенна смес.

3.3 Рецепти за отслабване за отслабване

Ако искате да отслабнете, трябва да обърнете повече внимание на диетата си и да се опитате да изгорите повече калории, отколкото ядете. Приготвили сме ви няколко вкусни смутита, които ще ви дадат енергия за спортуване!

Смути от боровинки

Смутито съдържа всичко необходимо, за да се чувствате удовлетворени за добри часове: здравословни мазнини, качествени протеини и фибри. Боровинките са добър източник на антиоксиданти, които се борят с възпалението.

¾ чаша неподсладено растително мляко
½ чаша замразени боровинки
2 супени лъжици овесени ядки
1 ½ чаена лъжичка масло от кашу
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1 супена лъжица ванилов протеин на прах

Смесете всичко в блендер, докато получите кремообразна смес.

Смути с тиква и смокини

Това смути има 22 грама протеин и 6 грама фибри. По този начин, ако го пиете за закуска, знаете, че няма да сте гладни през цялата сутрин.

½ замразен банан
3 фиг
⅓ чаша пюре от тиква
1 чаша мляко
1 супена лъжица семена от чиа
лед

Разбъркайте добре всички съставки в блендера и сервирайте напитката с малко канела.

Смути с череши и шоколад

Спанакът е пълен с протеини и фибри, които ви помагат да развиете мускулите си. Бананите са добър източник на витамин В6, от който тялото се нуждае, за да усвои хранителните вещества. Черешите и какаото имат антиоксиданти, а семената от чиа са богати на омега-3 мазнини.

1 супена лъжица протеин на прах с шоколад
1 чаша растително мляко
¼ замразен банан
½ чаша череша
чаша спанак
2 чаени лъжички какао
¼ Бадемов екстракт
2 чаени лъжички семена от чиа

Използвайте пасатор, за да смесите всички съставки.

Смути с малини и чиа

Спанакът е много богат на желязо, а малините на витамин С, така че ще има оптимално усвояване на желязото. Помага на тялото да има енергия, тъй като транспортира кислород до мускулите и им помага да изгарят мазнините.

¾ чаша неподсладено бадемово мляко
1 чаша малина
½ банан
1 чаена лъжичка семена от чиа
½ авокадо
1 чаша спанак
лед

В блендер добавете всички съставки и използвайте най-силната настройка, за да получите кремообразна смес.

4. Съвети за успешно смути

Успешното смути трябва да бъде здравословно смути без съставки като сладолед или шоколадов сироп, които са богати на захар, но не и на хранителни вещества. Ако знаете как да изберете правилния плод, ще се насладите максимално на предимствата на смути.

Изберете плодове с ниско съдържание на захар

Повечето плодове като къпини, малини и дори ягоди имат ниско съдържание на захар. Грейпфрутът, пъпешът и папаята също. Сред плодовете, които съдържат много захар, откриваме: банани, череши, манго, грозде и смокини.

Избягвайте закупения плодов сок

Вместо това можете да си направите плодов сок или да използвате друга течност, като вода или кокосова вода. Течността от младите кокосови орехи е доста сладка. Можете също да използвате бадемово мляко, овес, соя, защото те не съдържат добавена захар.

Добавете протеини и мазнини

Суроватъчните и граховите протеини са лесно смилаеми и съдържат незаменими аминокиселини. За допълнително здравословни мазнини можете да използвате и гръцко кисело мляко или половин авокадо, което съдържа антиоксиданти и витамин В. Можете да добавите фибри с орехово масло и семена от чиа.

Не забравяйте зелените

Зелените имат множество предимства за вас, не съдържат много захар и са богати на антиоксиданти, фибри и други хранителни вещества. Изберете спанак или кейл, защото те нямат много силен аромат, а вкусът им ще бъде леко маскиран от останалата част от плодовете или няколко капки лимон.

Внимавайте за подсладители

През повечето време смутито вече е много сладко и не е необходимо да се подслажда. Така че избягвайте да използвате твърде много мед, захар или друг подсладител. Вместо това използвайте качествен протеинов прах, готов ароматизиран.

Смутитата са вкусен начин за ядене на плодове и зеленчуци. Ако се погрижите да ограничите съдържанието на захар, ще се насладите на енергията, която ви дават хранителните вещества и витамините в напитката.!