Smurf Latte - нова детоксикираща напитка от Австралия

Актуални новини в Süddeutsche Zeitung

smurf

Табло

икономика

Мюнхен

Култура

общество

Знание

Модерна напитка: смърф лате, моля

Отваряне на снимката в нова страница

Smurf Latte: новата модерна напитка

Синьото всъщност не е добър цвят за храна и напитки. Но „Smurf Latte“ от Австралия все още е модната напитка на лятото.

От Таня Мокош

Така че смърф лате. Сега това трябва да е новото голямо нещо това лято. Не само модерна, но и полезна за детоксикационната диета - дотолкова, че да може да замени мача лате, зелено мъховата супер детоксикационна здравословна напитка par excellence. Млякото от смърф, точно както Matcha Latte, изобретен в Matcha Mylkebar в Мелбърн, обещава здраве, стройност, вечна младост и хип.

Зеленият мъх е здравословен, разбира се. Смърфовете са сини и това не е добър цвят за храна и напитки. Неестествено, неприятно, така че и нездравословно. Когато си поръчал смърф сладолед на плота за сладолед като дете, мама направи гримаса, точно както когато грабна салам Бифи на бензиностанцията.

Печене с Matcha? Дори зеленото тесто да има силна миризма: в швейцарското руло дървесният аромат на японския зелен чай се оказва идеалното допълнение към пълнежа с лимонов крем.

От Катрин Холмър

Научни познания за това: лошо

Matcha latte получава цвета си от най-финия прахообразен зелен чай, а също и с „smurf latte“, както се нарича напитката на местния език, цветът идва под формата на прах в напитката. В допълнение към джинджифил, лимонов сок, сироп от агаве и кокосово мляко, спирулина на прах е част от напитката. Прахът се получава от едноименните сини водорасли и по този начин напитката smurf получава своя цвят. Така че съвсем естествено.

Както при повечето суперхрани, ефектите на спирулина са противоречиви. Водораслите се предлагат и под формата на капсули за консумация. С високо съдържание на протеини, витамини, желязо, калий, магнезий и много други, се казва, че спирулината забавя процеса на стареене и дори предотвратява рака. Научни познания за това: лошо.

Жертвите на детоксикацията или просто лате индустрията не се интересуват: те вече празнуват напитката в любимата си социална мрежа. В Instagram напитките изглеждат малко по-сини с правилния филтър. Ами тогава: Смърф!