Смъртоносни опасности от диета с ниско съдържание на въглехидрати

Има доста диети, следващи масата, които поддържат нисък прием на въглехидрати и нишесте. Хранителните вещества трябва да се допълват, разбира се, но няма значение какво. Лошият избор също може да ескалира във фатална грешка.

опасности

Създадено: 4 октомври 2018 г. 10:36
Променено: 13 декември 2019 г. 13:44

Разбира се, не е нужно да мислите, че всеки, който консумира протеин от утре вместо захар, ще умре от някаква интоксикация. Но изследванията показват, че заместването на въглехидратите с животински мазнини и протеини е свързано с по-кратък живот. На унгарски, който не е достатъчно внимателен, ще умре много по-рано, отколкото би трябвало, и по всяка вероятност целта на диетата беше точно обратното.

Краткосрочните проучвания за храненето обикновено заключават, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати са полезни за организацията. Добре известно е, че храни с висок гликемичен индекс (GI) допринасят за развитието на диабет и също така подготвят почвата за много други увреждания на здравето (като заболявания на кръвоносната система). Изглежда логично да ги избягваме, ако искаме да живеем дълго. Обаче именно дългосрочните проучвания са могли да докажат верността на предположението, което липсва.

Какво показват дългосрочните проучвания?

Поради това изследователите от Харвард и Университета в Минесота са започнали обширно проучване за анализ, анализиращо риска от атеросклероза. Резултатите, публикувани в медицинското списание Lancet Public Health преди няколко седмици, сочат към сериозна опасност от диетите с ниско съдържание на въглехидрати, пише Washington Post. Ако само изследователите наблюдаваната продължителност на живота за 50-годишен период се изчислява въз основа на приема на въглехидрати, след това те получиха следващия изненадващ резултат. Всеки, който консумира по-малко от 30 процента въглехидрати, ще струва 79,1 години, в сравнение с тези, които живеят с 65 процента въглехидрати в продължение на 82 години.

Това също е в съответствие с резултатите от изследванията, публикувани на Конгреса на Европейското кардиологично общество през август. Изследователи от Медицинския университет в Лодз прегледаха и анализираха данни от близо 25 000 американски лица, записани между 1990 и 2010 г. Оказа се, че това е групата с най-нисък прием на въглехидрати Имаше 32 процента по-висок риск от смърт, отколкото повечето участници в проучването, консумиращи въглехидрати. Когато изследователите разглеждали конкретно смъртността от сърдечни заболявания или инсулт, имало още по-висока рискова разлика от 50% между двете групи. Водещият автор на изследването, Maciej Banach, обясни, че макар данните да показват, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да бъдат полезни в краткосрочен план, те в дългосрочен план имат рискове, отколкото ползи.