Смъртоносна доза - СВЕТ
Съобщава се, че 31-годишна жена в Нова Зеландия е починала от сърдечна недостатъчност, тъй като е пила десет литра кока-кола на ден
Радва се, че всичко е приключило, казва Кристофър Ходжкинсън и най-накрая знае от какво е починал партньорът му, когато е бил само на 31 години. Вече целият свят знае името на жена му. Историята на Наташа Харис от Нова Зеландия попадна в заглавията, защото се смяташе, че е починала от прекалено отдаване на кока-кола. Твърди се, че майката на осем деца е пила до десет литра всеки ден, тя е била „пристрастена“, казва Кристофър Ходжкинсън, „ако не си е взела безалкохолната напитка, тя е полудяла.“ Водата, чаят, кафето и алкохолът ще имат неговите Жена не е вкусена.
Харис беше починал преди три години след колапс в тоалетната й, но точните обстоятелства, довели до смъртта й, останаха неясни дълго време. Едно обаче беше сигурно: зъбите на 31-годишното дете бяха изгнили до корена, черният й дроб беше в пъти по-голям, сърцето й беше много бързо и един ден през февруари просто спря. Годините на консумация на кола са отчасти виновни за смъртта на новозеландеца, каза Дейвид Крерар, съдебният лекар по делото, миналия вторник. Той беше стигнал до заключението, че Харис нямаше да умре „този път и по пътя“, ако не беше погълнала толкова голямо количество от напитката. Дори ако групата не може да бъде отговорна единствено за смъртта на жената, Crerar препоръчва на компанията да етикетира своите кофеинови напитки с предупредителни съобщения.
Компанията го вижда по различен начин, казва Герт Харцман, говорител на Coca-Cola: „На нашите етикети ние предоставяме хранителна информация за нашите напитки, както и процента от препоръчителния дневен прием на калории.“ Това позволява на потребителите да направят съзнателен избор на напитки. Харис пиеше много кола, но иначе имаше много нездравословен начин на живот; казва се, че е пушила по 30 цигари на ден и е яла много малко.
Но колко опасна е напитката, независимо от това коя компания я прави? Около 100 милилитра кола съдържат около десет милиграма кофеин. 32 милиграма на 100 милилитра са одобрени за безалкохолни напитки в Германия. Алкалоидът сам по себе си не представлява опасност, казва Андреас Пфайфър, директор на Клиниката по ендокринология, диабет и хранителна медицина в Charité в Берлин. Има редица големи проучвания за ефектите на кофеина върху организма, не на последно място, защото смъртните случаи след консумация на енергийни напитки са привличали внимание в миналото. Едва през октомври 2012 г. 14-годишно момиче в САЩ почина от сърдечни аритмии след консумация на две кутии „Monster Energy“.
Всъщност кофеинът може да доведе до такива сърдечни аритмии, когато се консумира повече. Но това е изключението, казва Пфайфър: „Кофеинът сам по себе си е по-защитен, което означава, че хората, които пият много кафе, имат по-нисък, отколкото повишен риск от развитие на сърце и кръвоносни съдове.“ Проучванията показват, че доказано, при което тестваните изпиваха шест чаши кафе, което може да съдържа до десет пъти повече кофеин, отколкото кола. Това не бяха повече чаши, тъй като човек обикновено не пие повече на ден, обяснява Пфайфър.
Но очевидно не само кофеинът е повлиял на тялото на Харис. Според доклада за аутопсията черният й дроб е бил в пъти по-голям и мазнините са се отлагали в органа. Харис консумира около килограм захар само чрез консумация на сода - всеки ден. Според групата на Coca-Cola в 100 милилитра от безалкохолната напитка се намират около десет грама захариди. Това съответства на около 36 кубчета захар на бутилка от 1 литър. Но захарта сама по себе си изобщо не е вредна, казва Андреас Пфайфър. По-скоро проблемът е прекомерната консумация на калории.
Голямото количество килокалории, най-малко 42 на 100 милилитра кола, много вероятно е довело до увреждане на черния дроб и вероятно до затлъстяване на клетките на сърдечния мускул и по този начин до сърдечна недостатъчност при 31-годишното дете. „Всеки, който пие десет литра кока-кола на ден, консумира около четири хиляди килокалории от захарта. Това е системно угояване. ”Възрастните не трябва да консумират повече от 2000 килокалории на ден. Течната захар в лимонадата се появява в кръвта за минути и гарантира освобождаването на инсулин, което в средносрочен план може да доведе до диабет.
Но не само прекомерната консумация на класическа кола е опасна. Дори леките лимонади, които производителите рекламират поради използването на подсладители вместо захар, могат да ви разболеят. Въпреки че тези безалкохолни напитки са по-нискокалорични, казва Пфайфър, те увеличават риска от развитие на диабет повече от нормалната лимонада. Двама изследователи от френския институт за медицински изследвания INSERM наскоро стигнаха до същото заключение в проучване с 66 000 жени.
Такива утоляващи жаждата не носят единствената отговорност за сърдечните заболявания. Те могат да бъдат причинени и от увеличената консумация на протеини, мазнини или въглехидрати, например от непропорционалната консумация на крем торта или черен хляб. „Ако човек изяжда 4000 калории на ден, в крайна сметка няма значение какво яде“, казва Пфайфър. Ако човек вече е с наднормено тегло, но след това - като Харис - посяга към цигара и няколко бутилки сода на ден, рискът от сърдечни заболявания се увеличава петкратно. "И ако жената е пила кола през цялото време и е яла съвсем малко друго, тогава може да е имала всякакви хранителни и витаминни дефицити."
По-специално, дефицитът на минерала калий, който е важен за организма, може да доведе до сериозни последици за здравето, като парализа на сърдечния мускул. В миналото Coca-Cola беше подложена на критика заради подобен проблем. Подкислявачът фосфор, присъстващ в напитката, се свързва с калий, който е от решаващо значение за изграждането на костите. Поради това децата са склонни към счупване на костите, когато пият кола.
Пфайфър смята обяснението за смъртта на осемкратната майка от Coca-Cola за "гротескно". Според него безалкохолните напитки са проблемни. Но да се припише смъртта на Наташа Харис само на това е абсурдно. Няма нищо против консумирането на няколко литра лимонада на ден с достатъчно упражнения и здравословна диета.