Smorging Какво трябва да знаете за шведската закуска JUST SPICES ®
Не не се притеснявай. Това не е модерна диета, която сте пропуснали. По-скоро това е малка, но фина традиция на шведите, която сега се научихме да обичаме и ние. Не е тайна, че шведите ни вдъхновяват по един или друг начин. Вярно с мотото: Все още ли живеете или вече миришете?
Smorging = Smörgåsbord = лека закуска
Smorging е от думата „Smörgåsbord“ (буквално: smörgås = хляб и масло; bord = маса) произлиза от това, което в Швеция означава бюфет от по-малки студени и топли ястия. При нас бихте го нарекли лека закуска. Прекомерна закуска. Тъй като традиционното смъркане включва огромна маса, пълна със сърдечни неща. За щастие това лесно може да се превърне в по-малка, но все пак сърдечна чиния за хляб.
Така се прави
Всички видове лакомства, от хляб, шунка, маслини, сирене, дипове и ядки се приготвят на голяма дъска и следователно винаги са готови за закуска. Идеята зад нея: Нищо не може да се охлади, нищо не трябва да се презарежда. Така че домакините също са напълно спокойни. Следователно, когато се подготвяте, повече е повече!
Шведски празници
В Швеция има традиционен голям Smörgåsbord за цялото семейство много богат и сърдечен. С кисела херинга, пушена змиорка, Köttbullar, колбаси, ребра, пържени картофи и сирене. Има и пресен хляб, хрупкав хляб и масло. За десерт можете да намерите плодове, пудинги и сладки сладкиши. Така че, ако искате да го отпразнувате традиционно и в голям кръг, цялата работа ще бъде не само много мощна, но и много работа. Ще ви покажем какво е необходимо, за да придадете достойнство на мъркането в малка група.