Смята се, че кафето намалява страничните ефекти от затлъстяването
Кафето ще намали вредното въздействие на затлъстяването върху мишките, според ново американско научно изследване. Обнадеждаващо откритие, което може би може да ограничи появата на диабет и сърдечно-съдови заболявания при затлъстели хора. Хлорогеновата киселина, присъстваща във висока концентрация на кафе, би имала интересни добродетели за хората със затлъстяване. Това ще намали инсулиновата резистентност и ще ограничи натрупването на мазнини в черния дроб, показват резултатите от проучване, публикувано в научното списание Pharmaceutical Research.
Изследователи от Катедрата по фармация в Университета на Джорджия извършиха нов научен експеримент с мишки, за да оценят превантивния и терапевтичния ефект на хлорогеновата киселина върху инсулиновата резистентност и натрупването на мазнини в затлъстелия черен дроб.
„Предишни проучвания показаха това консумация на кафе може да намали риска от хронични заболявания като диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания “, каза Йонджи Ма, водещ автор на изследването и асоцииран изследовател от университета в Джорджия. „Нашето проучване разширява това изследване, като изследва ползите от това специфично съединение, което се намира в изобилие в кафето, но също така и в други плодове и зеленчуци като ябълки, круши, домати, артишок, ябълка. От земя и боровинки“.