Сминдух за чист източник на диабет
Въпреки че семената от сминдух (известни още като боб пеперуди) редовно се използват в кухните на страните от Близкия и Далечния Изток, те далеч не са толкова известни в западните страни, колкото и други билки. Семената от сминдух не само придават специален вкус на храните, но също така имат много значими свойства за предотвратяване на заболяванията. Зрелите му семена осигуряват лекарството, което не е посочено в унгарската фармакопея, но е официално лекарство в швейцарската и австрийската фармакопеи.
В традиционната медицина семената от сминдух са използвани за предотвратяване на диабет и болки в гърлото, наред с други неща, и в ленени компреси за лечение на възпаление и абсцеси. Настоящите изследвания показват, че това растение е предназначено не само за профилактика на хронични заболявания, но и за подобряване на нормалните физически процеси - като например. за спортни постижения - също подходящ. Подобно на повечето билки, семената на сминдух съдържат антиоксиданти и противовъзпалителни съединения (апигенин, генистеин, кемпферол, кверцетин, рутин, селен) и състав, наречен тригонелин, който помага да се предотврати изкривяването на нервните клетки при заболявания на нервната система.
• Сърдечно-съдови заболявания и кръвни мазнини
Сминдухът значително регулира нивата на мазнините в кръвта, така че може значително да намали риска от атеросклероза. При диабетици, където дисбалансът на мазнините е често срещан, той значително намалява холестерола, триглицеридите и LDL, като същевременно повишава нивата на HDL. Друго свойство на сминдуха е, че предотвратява слепването на тромбоцитите, което значително намалява риска от образуване на кръвни съсиреци, причиняващи инфаркти и инфаркти. Подобно на повечето подправки, сминдухът съдържа важни антиоксиданти, а също така предпазва други храни и антиоксидантите, произведени от тялото, от вредното въздействие на свободните радикали. От една страна, той осигурява значителна защита на съдовата система, а от друга страна, подготвя тялото срещу много хронични заболявания.