Смесването в multivark е една от любимите ви рецепти
Туширането е вид кулинарна обработка на продукти, при която се запазват много първоначални полезни качества.
Фуражите са полезни и за храносмилателния тракт, за разлика от пърженето например.
Удобно е да изключите месото със зеленчуци - получаваме ястия, които вече включват гарнитура.
Използването на съвременни технологии прави процеса на готвене лесен и не много досаден - кнедли в multivark дори неопитен домакин.
Основните принципи на готвене в много лодка
Изключете месото в multivark в режим яхния, разбира се. Но и други, подходящи за дълго време - Млечна каша, Многофункционална.
За гасене можете да използвате всяко свинско, телешко, агнешко, птиче, заешко.
Приготвяне на месо: за почистване на вени и филми, за измиване, нарязване. Парчетата могат да бъдат големи, порционни и малки - в зависимост от вида на приготвянето. Костите също могат да присъстват или да бъдат отстранени.
Преди гасенето месото често се пържи - в тиган или в мултиварка в режим на пържене.
След това добавете течност - вода, бульон, сметана, мляко - и продуктът е готов.
Зеленчуците и подправките се добавят към месото на етап пържене или преди гасене, някои в процес на гасене.
Говеждо месо в многовариантни
Една проста рецепта за готвене на печене в multivark - ако желаете, можете да го разнообразите, като добавите подправки или зеленчуци.
съставки
• Говеждо месо - 600-800 грама
• Масло или грес за пържене
Начин на приготвяне
Нарежете месото на малки парченца. Ако е с кост, извадете костта - сложете я върху супата.
В чаша multivarka изсипете масло или мазнина, спуснете месото, разбъркайте и завъртете горещата маса за 10 минути.
Сложете лука и запържете още 10 минути.
Добавете брашното, разбъркайте и започнете още 5 минути. Можете да правите всичко в тиган.
След това добавете подправките към пърженото месо и лука, посолете, залейте с две чаши вода и сложете Закаляването за час.
Сервирайте със странична чиния с ориз, картофи, елда.
Вкусно говеждо - яхния в мултиварка със зеленчуци и гъби
Това ястие може да се сервира за празник или за семейна вечеря за специален повод. Комбинацията от зеленчуци, билки, гъби и месо придава оживен вкус и се съчетава перфектно.
съставки
• Половин стрък целина
• Пикантни растения - розмарин, майорана, градински чай
• Половин чаша червено вино
Начин на приготвяне
Нарежете месото на големи кубчета. Изсипете брашното, разбъркайте, сложете в купа и сложете за 5 минути на Горещо.
Добавяйте вода към месото и винената вода е по-добра от горещата. Оставете 15 минути за закаляване.
Междувременно обелете и нарежете зеленчуците. Моркови в кръгчета, картофени кубчета, семена лук, слама от целина, пластмаса от чесън.
Поставете всички зеленчуци в месото, поставете отново за 15 минути.
Нарежете шампионите. Ако има други гъби, залесени, след това нарежете и варете 5 минути.
Последният раздел е сол, подправки, гъби и отново 15 минути на яхния.
След сигнала multivark поръсете зелените и задръжте пет минути.
Кайма свинско в домати
От всички видове мляно месо в мултиварика, най-питателната е свинското месо. За да неутрализирате леко съдържанието на мазнини в това месо, изберете кисели сосове. Например домати - оказва се лесно, вкусно и не е трудно за стомаха.
съставки
• Свински рибиограм - краставица, ребра, нискомаслена шийка
• Пресен домат или супена лъжица доматено пюре
• Чифт скилидки чесън
Начин на приготвяне
Първо запържете лука. Нарежете на малки кубчета или изпратени пръстени. Поставете го в купа с масло и го включете за 5 минути за Hot.
Нарежете месото на доста големи парчета.
Сложете лука и обърнете тигана за още 10 минути.
След това сложете домати или доматено пюре, разбъркайте добре, сложете тортата за още 5 минути.
Добавете всички подправки, добавете сол, изсипете доматите. Ако е твърде дебел, добавете половин чаша вода.
Извадете пожарогасителната среда за половин час и се приближете към уплътнението.
След готвене сложете зелените си и затворете за още 5 минути.
Пилешки хляб в multivark
Извадете пилето - какво може да бъде по-лесно? Бързо и винаги вкусно, подходящо за всяко хранене. Multivariate прави процеса още по-лесен, а заквасената сметана обогатява вкуса и консистенцията на приготвеното ястие.
съставки
• Пилешки гърди - на две части, без кости или пилешки бутчета
• Масло и масло от растително масло
Начин на приготвяне
Пиле нарязани на малки кубчета или филийки, ако ноктите - вземете цели.
Нарежете много добре чесъна.
В купата на мултиварис добавете два вида масло и сложете месото. Поставете в режим на пържене за 5 минути.
Поръсете месото с подправки, добавете чесън, сол, изсипете сметаната. Ако течността е много малка, добавете няколко супени лъжици вода.
Настройте да се изключва за половин час. Сервирайте с гарнитура или просто пресен хляб и зеленчуци.
От рецепти за правилно хранене: варено пиле с боб
Сиренето в multivark може да се приготви без масло, само в собствения си сок. И ако добавите боб, ще се освободи пълен и много полезен обяд. Зърната могат да се вземат от кутия или да се приготвят сами.
съставки
• Пилешки филета - половин килограм
• Кутия консервиран боб или чаша вряща вода
• Лъжица доматено пюре, ако бобът е без домати
• Провансалски растения или други подправки за вкус
Начин на приготвяне
Нарежете месото на дълги филийки, както при говеждото от Строганов.
Бързо в купа multivark. Стартирайте режима на печене за 20 минути.
Накиснете във вряща вода, след това в студена вода, отстранете кожата, изрежете.
Сложете боба и доматеното пюре.
Сол, нарязан на половина чесън и поставен в multivarku.
Задайте режим на готовност за 30 минути.
Заек в мляко
Тънки меса в multivarcane може да бъде заешко месо. Желателно е първо да се изпържи, в противен случай заекът може да се окаже сладък и неприятно мек. Пърженето кондензира деликатно месо, а охлаждането в мляко го прави ароматен и вкусен.
съставки
• Заек - труп от около килограм и половина
• Половин литър мляко
• Пухкави чушки - пет грах
Начин на приготвяне
Изплакнете заека за един час, след това изплакнете, подсушете.
Разделете трупа на части - около 12-16 парчета.
Налейте мултиварка масло, сложете месото и запържете за 10 минути.
Обърнете, покрийте с лук, поставете го отново за 10 минути. Заекът трябва да е кафяв.
Разбъркайте, добавете сол, добавете подправки и дафинови листа.
Изливането на топло мляко на заека се давеше в соса. Ако течността е малка, добавете малко вода.
Задайте режим на гасене на 50 минути. В крайна сметка месото трябва да бъде наситено със сос, но не и да абсорбира всичко. Този заек е лек с бял хляб, можете да го сервирате със зеленчуци или други ястия.
Агнешко с картофи в многовариант
Пригответе яхнията в много лодка с азиатски мотиви - това означава като основа за вземане на агнешко месо. Плюс подходящи подправки. А вкусните зеленчуци под формата на големи филийки допълват ястието с полезни вещества и аромати.
съставки
• Агнешки прасенца - ребра, шийка или друга нетвърда част
• Подправки - количеството по ваш избор: черни и червени чушки, зира, индийско орехче, кориандър, босилек, естрагон.
Начин на приготвяне
Месото се разделя на всякакви подходящи парчета.
Зеленчуци и ситно накълцайте: картофи за 4-6 части, лук на големи пръстени, моркови на кръгчета.
В multivark изсипете маслото и сложете лука, поставете го в режим Zharka за 10 минути.
Добавете морковите, сложете го на тигана за 5 минути.
Добавете зеленчуци към месото, подправките, разбъркайте добре. Топ картофи.
Добавете вода към картофа беше скрит.
Задайте режим на гасене за един час.
Сервирайте с пресни или консервирани зеленчуци.
Трикове и тайни за печене на Multivark
По-вкусно ще бъде да изпържите месото в мултиварка по програмата за горещо хранене или в тиган. Въпреки това, ако имате нужда от ястие за храна, за малки деца или възрастни хора, тогава можете да направите без пържене. Извадете месото с всички съставки от multivark и го включете за поне час.
Преди пържене е добре месото да се изсуши с кърпа след измиване.
Солта е по-добре да се добавя преди гасене, а не по време на пържене. Но при подправките ситуацията е различна - някои хора поръсват месо наведнъж, други добавят, преди да установят режима на охлаждане.
По желание месото може да се маринова преди пържене - вземете малко растително масло, подправки и щипка сол, разбъркайте и натоварете месото там, разбъркайте, оставете за половин час.
След сигнала от multivark, яхнията трябва да се остави за още 5-15 минути, така че съдът да е настоятелен и след това да се сервира. Преди това можете да добавите пресни нарязани билки - така че да придаде на всички вкусове една и съща храна.